サン ブリ(フュ ド シェーヌ)2022年 蔵出し限定品(オーク樽熟成)ドメーヌ プティジャン元詰Saint Bris (Fut de chene) 2022 Domaine Petitjean AOC Saint Bris Sauvignon Gris 100%

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サン ブリ(フュ ド シェーヌ)2022年 蔵出し限定品(オーク樽熟成)ドメーヌ プティジャン元詰Saint Bris (Fut de chene) 2022 Domaine Petitjean AOC Saint Bris Sauvignon Gris 100%

うきうきワインの玉手箱

3,080 円 （税抜き）

ブドウ収穫年 造り手

2022

年 ドメーヌ・プティジャン元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/ AOC サン・ブリ ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ソーヴィニヨン・グリ100％ 内容量 750ml ご注意
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサン・ブリ(フュ・ド・シェーヌ)

2022

年・蔵出し限定品・(オーク樽熟成)・ドメーヌ・プティジャン元詰・ソーヴィニヨン・グリ種100％・年産わずか900本の限定作品・AOCサン・ブリ Saint Bris (Fut de chene)

2022

Domaine Petitjean AOC Saint Bris Sauvignon Gris 100% 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワインファン大注目！シャブリ愛好家大注目！愛好家待望の大人気ヴィンテージ

2022

年で登場！シャブリ地区で造られるブルゴーニュで唯一のソーヴィニヨン・ブラン100％のAOC“サン・ブリ”！しかも年産わずか900本のみの希少作品！しかもサン・ブリには珍しい新樽100％で発酵＆熟成の貴重辛口白ワイン！しかも造り手はサン・ブリ・ル・ヴィヌー村に1930年創業！ヴォーヌ・ロマネの「ドメーヌ・フォレ」で修行し、シブリアン・アルローやティボー・リジェ・ベレールなどとも友人として情報交換もする新世代オーナー、ロマリック・プティジャン(1999年継承)！アシェット・ガイド誌やル・メイユール・ヴァン・プティ・プリにも掲載！！ほとんどの仕事を長年一人で行ってきた彼は、フランス国内のお客様90％(個人客600人とレストラン)と、輸出10％(イギリス)のみ！のまさに地元のみのドメーヌでしたが、2009年に弟のマティアがドメーヌに参画したことにより、ようやく日本に紹介されるようになりました。この樽熟のサン・ブリ2022年はキンメリッジャン土壌のわずか0.12haの区画に植えられたソーヴィニヨン・グリ100％を228Lの新樽100％で発酵＆14ヶ月熟成！年産わずか2樽(900本)の限定作品！しかもソーヴィニヨン・グリ種はサン・ブリ全体で5％程度しか植えられていない希少品種で、早熟なため完熟しやすく、エキゾティックフルーツのような華やかな香りと濃密なコクがワインに表れるため樽との相性が抜群です。またキンメリッジャン土壌であるため、たっぷりとした酸とミネラルもお楽しみいただけます。パリ南部の村の中にある素晴らしいオーベルジュ「カゾドゥオール」でも愛飲されています！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 　シャブリ近郊の村々には、ACブルゴーニュのみを造っている造り手がたくさんいます（すでに好評発売中の「ドメーヌ・クレマン」や「セリーヌ・コテ」もそうです）。彼らに共通しているのは、コート・ド・ニュイの生産者であればプルミエ・クリュやグラン・クリュに注ぐ最大限の手間と情熱を、ACブルゴーニュに惜しみなく注いでいること。そして、シャブリに近くキンメリッジアン土壌が多いこともあって、ミネラル感たっぷりの美味しいワインを造っていること。そして、価格設定が良心的であることです。 サン・ブリ・ル・ヴィヌー村に1930年に創業した「ドメーヌ・プティジャン」は、1999年、ヴォーヌ・ロマネの「ドメーヌ・フォレ」で修業したロマリック・プティジャンによって継承され、本格的に自社ビン詰めを開始しました。 サン・ブリ・ル・ヴィヌー村に1930年に創業した「ドメーヌ・プティジャン」は、1999年、ヴォーヌ・ロマネの「ドメーヌ・フォレ」で修業したロマリック・プティジャンによって継承され、本格的に自社ビン詰めを開始しました。「僕は食べることと飲むことが大好きで、ほとんど生きがいと言ってもいいくらいです」という彼にとってワイン造りは天職で、美味しい料理をさらに美味しくするようなワイン造りを目指して、仕事に打ち込んでいます。 「料理を引き立てるワインとは、濃過ぎず上品で、たっぷりとしたミネラル分のあるワインだと思います。この辺りの土壌はもともとミネラル分が豊かですが、化学肥料を使わず根をできるだけ深くまで伸ばすことによって、最大限のミネラルを得られるように心がけています。醸造はミネラルを損なわないよう、過度の抽出を避け、ごく自然に行っています。 修業したフォレや、友人のシプリアン・アルロー、ティボー・リジェ・ベレールなどと情報交換しており、「彼らから訊いた栽培方法や醸造方法のうち良いと思うものは、僕のACブルゴーニュやサン・ブリのワイン造りに取り入れるようにしています。」「僕のワインの最大のお客様は僕です。自分が造った美味しいワインと一緒に美味しい料理を食べることほど幸せなことはありません（笑）。」ほとんどの仕事を長年一人で行っていた彼は、忙しすぎて、輸出には手が回りませんでした。しかし2010年から弟のマティアがドメーヌに参画したことによって、ようやくご紹介できるはこびとなりました。

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