ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗
2,376 円 （税抜き）
2020
年 アッツェイ ファルネーゼ ファンティーニ グループ 生産地 イタリア/サルデーニャ/DOCカンノナウ・ディ・サルデーニャ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カンノナウ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919059220■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサーラガト・カンノナウ・ディ・サルデーニャ
2020
年・アッツェイ・カンノナウ種(グルナッシュ)100％・イタリア・サルデーニャ・カンノナウ・ディ・サルデーニャDOC Saragat Cannonau Di Sardegna2020
Atzei DOC Cannonau Di Sardegna イタリア・サルデーニャ島・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリアは地中海の中でシチリア島に次ぐ2番目に大きい島！サルデーニャ島からサルデーニャ南部のカンノナウ種100％で造られるブラックチェリーやブラックベリーを思わせる熟した黒の果実の強いアロマが楽しめるサルデーニャ人気のフルボディ辛口赤ワイン！(カンノナウらしいスパイシーさとしなやかな飲み口が楽しめます。)造り手は、あのファルネーゼで大人気のアブルッツォを本拠地とするファンティーニ・グループ！1994年の設立からわずか10年足らずの短い間でイタリアのトップ生産者へと成長、その後も意欲的にシチリア、プーリア、バジリカータ、カンパーニャに進出し、様々なワインを生み出し、そのコストパフォーマンスの高さで、国際的にも高い評価を獲得しています！さらに数年前にトスカーナでもワイン造りをスタートさせました！そのファルネーゼが、数年間にわたるリサーチを重ねた後、満を持してサルデーニャ島でのワイン造りを始めたのがこのワインたちです！当社にも度々ご訪問頂いているグループの社長であるヴァレンティーノ・ショッティ氏は、彼がまだ社会人になりたての頃、仕事でサルデーニャ島を訪れ、この土地の風土、文化、そしてワインに魅了されました！それ以来、長年にわたりサルデーニャでのワイン造りへ思いを馳せていましたが、ついにその夢がかないました！彼は「アッツェイ」のプロジェクトを始めるにあたり、サルデーニャ島の中西部、オリスターノ県のモーゴロの地を選びました！この場所では豊かな歴史、ワイン造りの長い伝統を持ち、サルデーニャを代表する品種、ヴェルメンティーノ、モニカ、カンノナウが中心に栽培されています！このサーラガト・カンノナウ・ディ・サルデーニャ2020
年・アッツェイのカンノナウはグルナッシュのシノニムで、スパイシーな風味が特徴的です！畑はオリスターノ県モーゴロとその周辺に位置しています！土壌は石灰岩の上を砂が覆っています！手摘みで収穫した葡萄をステンレスタンクに入れ、26度〜28度に温度コントロールしながら約15日間、発酵させます！発酵後、短期間ステンレスタンクで熟成させます！カンノナウは実が小さく、種は比較的大きいため、豊かなタンニンがあります。そのためワインが力強くなりすぎないよう、ポンピングオーバーは最小限にし、注意深く抽出を行うようにしています！ワインはブラックチェリーやブラックベリーを思わせる熟した黒の果実の強いアロマと共に、スミレの花や乾燥させたバラの花、香りの良いハーブの要素が感じられます！口に含むと、すぐにベルベットのようなしなやかさが感じられるとてもエレガントなワインです！豊かな果実味が口いっぱいに広がります！タンニンはよくこなれていて、調和のとれた酸が心地よく長い余韻までずっと続きます！こだわりのカンノナウ・ディ・サルデーニャが限定で少量入荷！ サルデーニャ島ならではの自然環境アッツェイでは、契約している畑をひとつのエリアでまとめるのではなく、それぞれが出来るだけ離れた違うロケーションに持つようにしています。同じ葡萄品種であっても、植える場所によって性格が異なります。また、1つの品種だけではなく、異なる品種を植えることでバリエーションが生まれます。これが、ワインに複雑性をもたらすために非常に大切だと考えています。また、土壌には砂が多いことが特徴的です。サルデーニャの気候は暖かく、雨もほとんど降りません。砂質土壌は、雨が降った時に、少しの湿度を保ちながら葡萄に水分を供給できます。また、このような砂地はフィロキセラにも耐性があるため、葡萄の根はアメリカ産の台木に接いでいません。 アメリカの台木に接ぎ木すると、葡萄の寿命が短くなると言われています。サルデーニャには、樹齢50〜80年といった古い葡萄樹がまだ多く残っています。葡萄樹は、砂漠のサボテンのように、雨がほとんど降らないような環境でも生き延びるためのすべを身に着けています。少ない水分で成長できるように適応してきました。 イタリアは近年とても暑く、アブルッツォも35度になる日が2ヶ月ほど続きました。アブルッツォの葡萄はこのストレスから熟すのが遅くなってしまいました。実を成熟させるために栄養を使ってしまうと、葡萄樹自身が生きられないと判断したためです。しかしサルデーニャは、アブルッツォより常に気温が高いのにも関わらず、長い年月をかけて葡萄が適応してきたため通常通りに実が成熟します。また、夜には気温が下がり、10度程度の昼夜の寒暖差が生まれます。 サーラガト カンノナウ ディ サルデーニャ 2020 アッツェイ カンノナウ種 イタリア サルデーニャ カンノナウ ディ サルデーニャDOC■ぶどう品種：カンノナウ種100％
■発酵・熟成：6度〜28度に温度コントロールしながら約15日間発酵後、短期間ステンレスタンクで熟成サルデーニャ島からサルデーニャ南部のカンノナウ種100％で造られるブラックチェリーやブラックベリーを思わせる熟した黒の果実の強いアロマが楽しめるサルデーニャ人気のフルボディ辛口赤ワイン！あのファルネーゼで大人気のアブルッツォを本拠地とするファンティーニ・グループ！1994年の設立からわずか10年足らずの短い間でイタリアのトップ生産者へと成長、その後も意欲的にシチリア、プーリア、バジリカータ、カンパーニャに進出し、様々なワインを生み出し、そのコストパフォーマンスの高さで、国際的にも高い評価を獲得しています！手摘みで収穫した葡萄をステンレスタンクに入れ、26度〜28度に温度コントロールしながら約15日間、発酵させます！発酵後、短期間ステンレスタンクで熟成させます！カンノナウは実が小さく、種は比較的大きいため、豊かなタンニンがあります。