ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗
3,278 円 （税抜き）
※画像は別VTですが、本商品は2018年のものです。 内容量 750ml
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2018
年・ニコラ・ティエンポン・AOCカスティヨン・コート・ド・ボルドー・ワインアドヴォケイト誌驚異91点 Chateau ALCEE2018
Nicolas Thienpont AOC Castillon Cotes de Bordeaux 高級サンテミリオン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級カスティヨン愛好家大注目！しかも高評価ビッグヴィンテージ2018
年もの(ワインアドヴォケイト誌ヴィンテージチャートでもポムロールに95点、サンテミリオンに94点をつけるグレイトヴィンテージ2018年)！造り手は、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者で、「このシャトーは現在サンテミリオンのスターのひとつ」と絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも4B＆Dマークをつけ「パヴィ・マカンのワインは、とてもボディーがしっかりしていて肉付きが良く、ヴィンテージを重ねるごとにフィネスと調和が増し、パヴィのこの区画に固有の比類なきトリュフの風味とミネラルの張りも現れている。このクリュの成功は2名の人物の完璧な仕事を有名にした。」と大絶賛！されたあのサンテミリオン銘醸シャトーである高級パヴィ・マカン所有のニコラ・ティエンポン氏が手掛ける究極カスティヨン・コート・ド・ボルドー！2017年は粘土石灰質土壌の畑からのメルロー驚異の100%をフレンチオーク樽12ヶ月(225L、新樽比率50%)で造られるフルボディ辛口赤ワイン！この
2018
年でワインアドヴォケイト誌驚異91点！フォルスタッフ誌90点！ヴィノス誌90点！豊かなベリーのアロマと品の良い果実味はさすがの一言！ニコラ・ティエンポン氏渾身の究極カスティヨン“シャトー・アルセ”の高評価ヴィンテージ2018
年が限定で少量入荷！ 現代のサンテミリオンらしい豊満さを、ボルドーならではの厳格な構造の中に隠しもっているのが、パヴィ・マッカンだ。 強靭なタンニンに浸透力のある酸。熟して甘いが弛緩することのない求心性をもったシリアスでクールなワイン。 このキャラクターは畑の位置でまずは納得できる。目の前にはオーゾンヌ、後ろにはトロロン・モンド。この有名なワインはどちらも骨格がしっかりしていることで知られるが、このあたりの土地の特性が反映されたものだという。具体的に言うなら、石灰分の多さと、粘土の重さと、表土の薄さである。石灰分はミネラリーさと上質な酸を、重い粘土はスケール感や強さを、表土の薄さは気品や緻密さを生みだすようだ。 もうひとつ、斜面の向きもおおいに関係する。パヴィ・マッカンの畑の多くは北西スロープであり、ここに植えられたメルロはその涼しい気候を表現して細身で厳しい性格になる。 小石を多く含む南向きスロープには温暖な気候を要求する晩熟のカベルネが植えられているのだが、その比率はたったの3割に過ぎない。 だが最終的なワインの性格としては、単純化すればメルロ的というよりカベルネ的なものを多く感じ、パヴィ・マッカンが「メドック的」と言われるのもよくわかる。（ワイナート11号より） しかし、このワインが脚光を浴びるようになったのは、ここ数年のこと。これほどまでの高品質は、支配人であるニコラ・ティエンポンと、90年から採用された天才醸造家ステファン・デュルノンクールの力量によるものである。 サンテミリオンのワインの特徴のひとつに技術革新への積極的な姿勢があるが、そういう観点からすれば、まさにパヴィ・マッカンは新しい技法の見本市といった様相を示しており、現代のサンテミリオンを代表するワインと言っても過言ではない。（ワイナート11号より） シャトー アルセ 2018 ニコラ ティエンポン AOCカスティヨン コート ド ボルドー■ぶどう品種：メルロー 高級カスティヨン愛好家大注目！しかも高評価ビッグヴィンテージもの！ 造り手は、ロバート・パーカー満点
★★★★★5つ星生産者で、「このシャトーは現在サンテミリオンのスターのひとつ」と絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも4B＆Dマークをつけ「パヴィ・マカンのワインは、とてもボディーがしっかりしていて肉付きが良く、ヴィンテージを重ねるごとにフィネスと調和が増し、パヴィのこの区画に固有の比類なきトリュフの風味とミネラルの張りも現れている。このクリュの成功は2名の人物の完璧な仕事を有名にした。」と大絶賛！ 豊かなベリーのアロマと品の良い果実味はさすがの一言！ニコラ・ティエンポン氏渾身の究極カスティヨン“シャトー・アルセ”の高評価ヴィンテージが限定で少量入荷！