フエールエールドコルヘイタシングルヴィンテージポート 1976 限定古酒 48年熟成品 20％1976 Feuerheerd Colheita old Tawny Port Matured In Wood Bottled In 2002

ショップオブザイヤー 10年連続受賞店舗

タイプ赤　甘口生産年1976 生産者フエールエールド生産地ポルトガル/ポート/ヴィンテージ・ポート内容量750 注意文
※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
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1976

年・究極限定古酒・シングル・ヴィンテージ・オールド・タウニー・ポルトガル・ドウロ・ポート・2002年瓶詰め・48年熟成品(樽で26年熟成)・20％ 1976 Feuerheerd Colheita old Tawny Port Matured In Wood Bottled In 2002 入手困難！オールドヴィンテージポート愛好家垂涎の的！究極高級ヴィンテージポート！黄金のリングに輝く秀逸なダイヤモンド！「イギリス紳士の真髄！」「上流階級の男達の偉大なワイン！」　シングル・ヴィンテージ・オールド・タウニーの48年熟成のコルヘイタ・ヴィンテージ・ポート

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年もの！1974年でさえ、現地からの絶賛コメントは『フエールエールド(フォイヤヘアード)のコルヘイタ1974ポートワインは、ポートワインの世界でも稀有な逸品であり、ユニークで豊かな経験をあなたの味覚にもたらす。この赤くて甘いポートワインは、特別なヴィンテージから造られ、特別な特徴と個性を与えている。熟成の初期段階から、このポートワインは小さなオーク樽に入れられ、徐々に熟成させ、風味を発展させる。フォイヤヘアードのコルヘイタ1974は、ドライフルーツ、木、スパイス、キャラメル、ナッツの香りを含む素晴らしい風味のパレットを持っている。これらの要素が互いに引き立て合い、調和のとれた全体を作り出しており、舌の肥えたポートワイン愛好家をも喜ばせる。このポートワインの特徴のひとつは、コルヘイタ・ワインの特徴である美しい褐色から琥珀色である。この色は、ワインに複雑さと品質を与えるオーク樽での長期熟成と発展を反映している。フォイヤヘアードのコルヘイタ1974は、最高品質のポート・タウニーワインのひとつである。特別な日やお祝いの席で楽しむためのワインである。その豊かな風味、美しい色、オーク樽での長い熟成は、優れたポートワインを愛する全ての人々にとって、格別であり、喜ばれる飲み物である。』と絶賛！「ヴィンテージポートの年代物は色も宝石の真紅色」を失って茶褐色を帯びてくる。甘味がないとは言わないがくどい甘さは姿を消し、甘味を超越した味になっている。しかも貴重な22年前の瓶詰めの48年熟成品！ブルゴーニュの古酒は枯淡の味わいになるが、ヴィンテージポートは老いてもなお活気を失わない。豊かだった酒肉はスリムなものに転じ、香りも味わいも深奥そのもので、濃厚・豊潤でありながら濃厚を感じさせない。複雑極まりないその味わいはひとえに12歳月だけがワインに与えるものだ。もしヴィンテージポートの逸品を飲んだことのない人が居たら、一度でいい、だまされたと思って試したらいい。ワインが熟成することはこういうことなのだということを実感させてくれる。神の恵みと人類の努力が共に手を取り合って磨き上げた類まれなワインの傑作が飲み手を至福の瞬間へと誘ってくれるだろう「ガリバー旅行記」のスウィフトは詩の中で「宮廷におけるシャンパンを敢然と退け、我が家の食事にはポートを選ぶべし」英語辞典の創始者、毎晩ポートを2本平らげたという伝説の酒豪、サミュエルジョンソン博士は「クラレット（ボルドー赤）は子供の酒。ポートは成人向き英雄たらんとするものはブランデーを飲むべし」最後にジョージメレディスは「我意の人」の中で「ポートは深い海のように底深いその香味が深遠なのだ・・・長い年月を経た血液は老いらくの知恵に若い力を兼ね備えているのはポートなのだ」と喝破している！非常に希少なオールドヴィンテージポートが限定で少量入荷！48周年のお祝いに！バースデープレゼントに最適です！ブランドフォイヤーヘアード・ブランドは、ハンブルク出身のドイツ人商人、ディートリッヒ・マティアス・フォイヤーヘアードによって1815年にポートワインの生産者として設立された。ドイツ語圏の人以外には発音しにくい名前だが、フォイヤーヘアードは「火の心」と訳すことができる。フエールエールドは、キンタ・デ・ラ・ロサのベルクヴィスト家と、後にバロス・ポートワイン・ファミリーとつながるという、豊かで波乱に満ちたストーリーを持ち、プレミアム・ポート、すなわちヴィンテージの製造における名声の上に築かれた遺産を持っている。フエールエールドのアンカー・ワインは、長い年月が経ても、その使命に忠実である。ポルトガルの「コルヘイタ」は収穫を意味し、コルヘイタ・ポートは単一の収穫によるタウニー・ポートである。ハウス・スタイルにブレンドされるのではなく、コルヘイタは特定の年の味を提供し、その年の特徴と熟成過程を表現する。コルヘイタ・ポートは通常長期熟成され、最低でも8年の熟成が許される。　コルヘイタとは、単一ヴィンテージ(1976年)のブドウで造られるタウニー・ポートの名称でコルヘイタ・ポートは、瓶詰めされる前に小樽（パイプ）で少なくとも7年間以上貯蔵されるが、樽での熟成は数十年に及ぶこともある。コルヘイタが瓶詰めされた時点で飲み頃となり、それ以上の瓶内熟成は必要ない。フォイヤヘアード・コルヘイタ・ポートは、トゥーリガ・ナシオナル、トゥーリガ・フランカ、ティンタ・ロリス、ティンタ・バローカ、ティント・カオの品種から通常の方法で造られる。シングル・ヴィンテージ・オールド・タウニーと名付けられ、コルヘイタ・ポートと同じものである。高級デザート、ロックフォールやスティルトン、ナッツ類や葉巻と一緒に楽しむのがベストである。

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