ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗
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2020
年・ドミニク・ローラン・AOCグラン・エシェゾー・グラン・クリュ・特級・アランメドゥ・バーガウンドで驚異の92-95点獲得(飲み頃、2035+)・正規品 Grands-Wchezeaux Grand Cru Vieilles Vignes 2020 Dominique Laurent AOC Grands Echezeaux Grand Cru 超入手困難！高級ブルゴーニュ特級辛口赤ワイン愛好家垂涎！高級グラン・エシェゾー・グラン・クリュ・特級・ヴィエイユ・ヴィーニュ愛好家大注目！超希少！あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティも所有する(「クロ・ド・ヴージョ特級に隣り合うが、タイプはミュジニー特級に似ている」といわれる)最上級のグラン・クリュであり、「ワインは重みを感じさせず、芳香に富む」とヒュー・ジョンソン氏に言わしめ、最高★★★★4つ星！マット・クレイマー氏には「グラン・エシェゾーは正真正銘のグラン・クリュである。ブルゴーニュでは最も信頼のおける味わいがいのある特級と言っていい」と絶賛させたグラン・エシェゾー特級！の偉大な赤ワイン！最高級グラン・エシェゾー・グラン・クリュ！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ
2020
年(アシェット・ガイド誌2024年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)でついに極少量入荷！しかも造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★(Outstanding)生産者で、ワイナート誌39号特集では「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集！「ドミニク・マジック」で超有名！究極生産者ドミニク・ローラン！しかもドミニク・ローランが買い付けてくるワインはすべてヴィエイユ・ヴィーニュのものでローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました！しかもその中から樽熟成開始約1年後に樽から試飲して、最良のものだけを選んでキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュとして位置づけています！ネゴシアンのワインなので大部分のブドウは全房発酵（除梗せずぶどうを房ごと発酵させる）するよう推奨している！熟成は自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用！熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です！オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用（瓶詰め前に少量）、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています！ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」と徹底しています。 このグラン・エシェゾー・グラン・クリュ・特級・ヴィエイユ・ヴィーニュ
2020
年で今やパーカーを凌駕する勢いでブルゴーニュワイン愛好家のバイブルともいうべきのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の92-95点獲得(飲み頃、2035+)！大絶賛コメントは『今日現在はしっかりとした還元と木の要素が根底にある果実(フルーツ)を支配している。より魅力的なのは、濃密でエネルギッシュ、そしてあからさまに力強いビッグボディの風味で、印象的なほど長く、しっかりとし、若々しく渋みのあるフィナーレでは、ウッディな要素が徐々に姿を現す。まだ少しウッディだが、確かに印象的で、最終的にはオーク樽のトリートメントと一体化している。(飲み頃、2035+) 92-95点』と大絶賛！ドミニク・ローランによる非常に入手困難(日本への入荷十数本と言われる)な究極の銘醸グラン・エシェゾー・グラン・クリュ・特級 ヴィエイユ・ヴィーニュが大人気スーパーグレイトヴィンテージ2020
年もので正規代理店輸入品で極少量入荷！ 自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。2006年ヴィンテージから出荷を開始。2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。 除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。 18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。 最高級グラン・エシェゾー・グラン・クリュ！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ2020
年でついに極少量入荷！ マット・クレイマー氏には「グラン・エシェゾーは正真正銘のグラン・クリュである。ブルゴーニュでは最も信頼のおける味わいがいのある特級と言っていい」と絶賛させたグラン・エシェゾー特級！の偉大な赤ワイン！ しかも造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★(Outstanding)生産者で、ワイナート誌39号特集では「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集！ ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」と徹底しています。