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2021
年・ドメーヌ・ゴビー元詰(ジェラール＆リオネル・ゴビー家)・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)・樹齢驚異の60～120年の葡萄使用＆フードル(古樽)熟成・フランス・ラングドック・ルーション地方・コート・カタランヌ(清澄や濾過はせず、重力によって瓶詰)・RVF誌2024年版満点★★★＆驚異の93点獲得・正規品 Domaine Gauby Vieilles Vignes Rouge 2021 (LIONEL GAUBY) Cotes catalanes IGP フランス・ラングドック・ルーション地方高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ルーション地方の開拓者であり大成功を収めた究極生産者ドメーヌ・ゴビーによる自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)の樹齢驚異の60～120年の葡萄(シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル)で造られるスパイシーでリッチ、シルキーな味わいで、見事なタンニンのストラクチャーがある偉大なフルボディ辛口赤ワイン！しかもロマネコンティも真っ青の驚異の低収量そのほとんどが20hl/haを下回る厳選中の厳選葡萄を使用！(今やルシオン辛口ワインの開拓者とも言えるジェラール・ゴビーの成功に続けとばかりに、世界中からワイン造りに夢を抱く若者の移住や入植が急増している。)なんと！この2021年のVVでRVF誌2024年版では満点
★★★3つ星(これはドメーヌ・ゴビーを含め3者のみ)＆驚異の93点獲得！ドメーヌからの唯一のコメントは「ドメーヌのブドウ畑と土地は、アグロバイオロジー＝ agrobiology,、ポリカルチャー＝ polyculture 、アグロフォレストリー＝ agroforestryで栽培されています。ドメーヌが造るワインは、私たちのブドウ畑のものだけなのです。スペイン国境に接するコート・カタランの険しい丘陵に、45haの畑を所有。その周囲の土地40ha以上を環境保全のための買い取り、森を残し新たにアーモンドやオリーヴを植林。さらに近年は、既存の自社畑よりさらに標高の高い畑を買い取り、雨による化学物質の流入を防ぐなど、卓越した情熱で自然環境の整備を続けるドメーヌ。1985年の創業以来、もちろん化学肥料や除草剤は無縁。フラッグシップのムンタダは、赤は1890～1935年、白も1900年に植樹した樹のブドウのみを使用。ヴィエイユ・ヴィーニュの白も、1935年植樹、その赤も1900～1980年植樹と、古木へのこだわりも破格。ゆえに、それらのキュヴェでは通常、収量が20hl/haを下回る。標高300mに及ぶ急斜面で起伏に富んだ、片岩と泥灰土の畑には、約20km東に広がる地中海から強風が届き、ワインのフレッシュさをもたらす要因の一つとなっている。」ジェラールとリオネル・ゴビー親子は、何よりも「フィネスのあるワイン」を重視する！近年さらに、その輝きと説得力が増してきている！このドメーヌ・ゴビー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュ
2021
年は全房のままステンレスとコンクリートタンクでマセレーション！発酵後、15ヶ月フードル(古樽)とコンクリートにて熟成！瓶詰め後さらに9ヶ月置いてからリリース！清澄は行わず、軽くろ過！片岩と石灰岩のテロワールにビオディナミ農法で植えられた樹齢～120年のシラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードルのブレンド！手摘み100%で収穫され、収量はコントロールされている！清澄や濾過はせず、重力によって瓶詰！樹齢60年～120年のブドウを使用！各品種の個性が見事に調和し、非常に高い満足感が感じられる逸品！(力強く、フルボディで温かく、見事なバランスを持つ。黒スグリやブラックベリー、リコリスといった香りがあります。口当たりはスムーズで、ミネラル感のある溌溂とした果実味が長く続きます。)スパイシーでリッチ、シルキーな味わいで、見事なタンニンのストラクチャーがある。偉大なワイン！(レースのように滑らかな口当たりと洗練された香り。混じりけのない果実味が長く残り、数年熟成させることでまた違う表情を見せます。)もちろん蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！ ドメーヌ・ゴビーは、ルーションのなかでもスペイン国境に近い辺ぴな場所で、90年代半ばにセンセーショナルなほどの名声を勝ち得た南仏のスタードメーヌです。名声を勝ち得た当初は、力強い凝縮感と骨格のたくましさが特徴のワインでしたが、現在は力強さとデリケートさのバランスに優れたエレガントなスタイルとなっています。その秘密は所有する畑にあって、南仏にありながら標高の高い丘陵地に位置しており、そのため気温の過度な上昇を避けることができます。また海や山から吹きつけ、吹き抜けていく風が湿気を取り去り病害を防ぐ一助になっています。これらによってフィネスや上品な酸をともなって成熟したブドウは、化学肥料や除草剤、防虫剤、防カビ剤などいっさいを排した自然な栽培によって育まれ、醸造中は亜硫酸（酸化防止剤）を用いずブドウの自然な美味しさをいかした造りがなされています。 またゴビーの所有する起伏に富んだ畑は、区画毎の立地条件が大きく異なり、ミクロクリマ（微小気候）の影響も合わさって、際立った特徴のブドウが育ちます。ゴビー氏は、その個性をいかすよう、「単一畑」ごとに区別して造ったワインをリリースしています。ドメーヌ ゴビーのワインは、ルーションのみならず南仏最高の強さと繊細さを持ったワインとして大変な注目を浴びており、今やゴビー氏は、ルーション地方ワインの品質アップを目指す若手生産者の旗手となっています。近年はジェラール氏のご子息がワイン造りに参画し、以前の濃縮感のあるスタイルからエレガントさとふくよかさのバランスに優れたスタイルへと進化をとげています。■ぶどう品種：シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル
■平均樹齢：60～120年
■栽培：ビオティナミ農法
■葡萄畑面積：45ha ルーション地方の開拓者であり大成功を収めた究極生産者ドメーヌ・ゴビーによる自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)で造られるスパイシーでリッチ、シルキーな味わいで、見事なタンニンのストラクチャーがある偉大なフルボディ辛口赤ワイン！ 卓越した情熱で自然環境の整備を続けるドメーヌ。1985年の創業以来、もちろん化学肥料や除草剤は無縁。フラッグシップのムンタダは、赤は1890～1935年、白も1900年に植樹した樹のブドウのみを使用。ヴィエイユ・ヴィーニュの白も、1935年植樹、その赤も1900～1980年植樹と、古木へのこだわりも破格。 黒スグリやブラックベリー、リコリスといった香りがあります。口当たりはスムーズで、ミネラル感のある溌溂とした果実味が長く続きます。スパイシーでリッチ、シルキーな味わいで、見事なタンニンのストラクチャーがある。レースのように滑らかな口当たりと洗練された香り。混じりけのない果実味が長く残り、数年熟成させることでまた違う表情を見せます。 蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！