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2022
年・(USA カリフォルニア 赤 750ml)・コールドマセラシオン48時間・発酵7日間・ポンピングオーバー1日3回・フレンチオークで7ヶ月熟成 Stone Field California Pinot Noir 2022 カリフォルニア・ピノノワール愛好家大注目！日本人の繊細な味覚に合うワイン、その代表的存在であるブルゴーニュを中心とし、数多くの魅力的なピノ・ノワール！ただ、近年世界中のピノ・ノワールの価格が上昇する中で、可能な限り多くの方に優れたピノ・ノワールの魅力を伝え続けたいという想いから誕生したのが、このワイン！ナパ・ヴァレーのカーネロスに非常に近い気候条件を持つエリア、クラークスバーグのブドウが使用されている！サクラメント川によって形成されたデルタ地域に畑が広がり、サンフランシスコ湾の東に位置するこの地は、夏は暖かく乾燥しているが、海から吹く冷たい風や霧の影響も受ける！これにより、ブドウはしっかりと熟しながら酸を保つことができ、繊細さと高い熟度を持ち合わせたピノ・ノワールとなる！ラベルデザインは、「情熱をもった生産者」「見定めるソムリエ」、そして「ワインを楽しむあなた」の「手」がモチーフとなっている！また、あえて広く残した余白には「ワインを飲む時間とその余韻を感じていただきたい」という思いを込めている！インポーターさんの説明は『ピノ・ノワールの原点にして頂点ともいえる、ブルゴーニュの素晴らしい苗木から選抜された複数のクローンのブドウを厳選して使用しました。各クローンが持ち合わせる特徴に、カリフォルニアらしいキャラクターもしっかりと表現されています。繊細さと温かさを併せ持ち、明るく親しみやすいキャラクター。そして多様なクローンを使用したことによる多層的な味わいが魅力です。カリフォルニアの中でもピノ・ノワールの栽培に理想的な冷涼エリアのブドウを使用しました。日本人の繊細な味覚に寄り添う繊細な酸と、高熟度のジューシーな果実が溢れ出します。心地よい余韻があり、幅広い世代が楽しめる味わいになっています。』カリフォルニア・ピノノワールが限定で少量入荷！ 日本人の繊細な味覚に合うワインを追求し続けてきたフィラディスでは、その代表的存在であるブルゴーニュを中心とし、数多くの魅力的なピノ・ノワールを取り扱ってきた。近年世界中のピノ・ノワールの価格が上昇する中で、可能な限り多くの方に優れたピノ・ノワールの魅力を伝え続けたいという想いから誕生したのが、このStone Fieldである。ラベルデザインは、「情熱をもった生産者」「見定めるソムリエ」、そして「ワインを楽しむあなた」の「手」がモチーフとなっている。また、あえて広く残した余白には「ワインを飲む時間とその余韻を感じていただきたい」という思いを込めている。 このワインには、ナパ・ヴァレーのカーネロスに非常に近い気候条件を持つエリア、クラークスバーグのブドウが使用されている。サクラメント川によって形成されたデルタ地域に畑が広がり、サンフランシスコ湾の東に位置するこの地は、夏は暖かく乾燥しているが、海から吹く冷たい風や霧の影響も受ける。これにより、ブドウはしっかりと熟しながら酸を保つことができ、繊細さと高い熟度を持ち合わせたピノ・ノワールとなるのである。「コストパフォーマンスに優れたピノ・ノワールを生み出す」という挑戦により実現することができた、明るく美しい味わいでありながら魅力的な価格で手に取れるこの1本は、必ず老若男女問わず多くのピノ・ノワール・ラヴァーの皆様に楽しんでいただけるものと、自信を持ってお届けする。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% カリフォルニア・ピノノワール愛好家大注目！日本人の繊細な味覚に合うワイン、その代表的存在であるブルゴーニュを中心とし、数多くの魅力的なピノ・ノワール！ インポーターさんの説明は『ピノ・ノワールの原点にして頂点ともいえる、ブルゴーニュの素晴らしい苗木から選抜された複数のクローンのブドウを厳選して使用しました。各クローンが持ち合わせる特徴に、カリフォルニアらしいキャラクターもしっかりと表現されています。繊細さと温かさを併せ持ち、明るく親しみやすいキャラクター。そして多様なクローンを使用したことによる多層的な味わいが魅力です。カリフォルニアの中でもピノ・ノワールの栽培に理想的な冷涼エリアのブドウを使用しました。日本人の繊細な味覚に寄り添う繊細な酸と、高熟度のジューシーな果実が溢れ出します。心地よい余韻があり、幅広い世代が楽しめる味わいになっています。』 カリフォルニア・ピノノワールが限定で少量入荷！