ブルゴーニュ白辛口 発泡 フランス クレマン ミレジム 美味しいスパークリング 人気のワイン 人気スパーク 辛口スパーク 人気スパークリング
3,685 円 （税抜き）
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 ドメーヌ・ジ・ロレンスが造る、ミレジムのブリュット。 第一搾汁のみを使用し、厳選したキュヴェのみで造られる拘りのクレマンです。 泡立ちがきめ細かく、余韻に深みがあります。
■ワイナリー情報 元シャンパーニュの作り手がリムーで魅せる魅惑の泡！ ドメーヌ・ジ・ロレンスは、もともと1980年代にシャンパーニュの作り手である ミッシェル・ドゥヴァン氏が、リムーのテロワールに惚れ込んで立ち上げた スパークリングワインを専門とする小さなワイナリーです。 そして2002年、現在のオーナーでスイスで実業家として活躍するジャック・カルヴェル氏が ドメーヌを買い取りワイナリーを引き継ぎました。 カルヴェル氏はもともとリムーの出身で、ドゥルヴァン氏のプロジェクトに 共感を抱いたことから、現在もデュルヴァン氏のアドバイスを受けながら、 醸造家責任者にかつてシャンパーニュでドゥルヴァン氏の下で活躍した アンリ・アルビュルス氏を迎え入れ、設備投資や畑のさらなる改良にも着手して クオリティ重視のブランケット・ド・リムーおよびクレマン・ド・リムーを作りだしています。 南仏でも冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名です。 ロレンスのクレマンに特有の、きれいな酸と繊細な泡は、 まさにシャンパーニュの技術とリムーのテロワールの結晶です。
■キュヴェ（第一搾汁）だけを使用 ロレンスの仕事はとても丹念で、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。 そしてグレムノス、クロ・デ・ドモワゼルともにタイユ（二番搾り）は一切使用せず、 キュヴェ（一番搾り）だけを使う贅沢な造りを施しています。 ワイン名： Cremant de Limoux Le Clos des Demoiselles
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分 類：フランス スパークリング白ワイン 原 産 地：フランス ラングドック&ルーシヨン 葡萄品種：シャルドネ 55%、シュナン 25%、ピノ・ノワール 20% 度 数：12％ キャップ：コルク 製 造 元：ドメーヌ・ジ・ロレンス※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） こちらもオススメです。 ：
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