≪2023年最新版版リミテッド・エディション/正規蔵出し品≫ ●
◎2023年度リリース、Yoshiki上位限定版リザーヴ。 カリフォルニア・カベルネとシャルドネの二種をベースとするヨシキ・ワインですが、2020年度リリース版より、高級高品質の上位プレミアム版として、いくつかの限定エディションが造られました。ヴィンテージによって、カベルネ、シャルドネ、ピノ・ノワールなどが造られていますが、2023年度発売の最新版としてリリースされた上位版がこちらの『オークヴィル・カベルネ』。 ▼Oakville Cabernet Sauvignon 2008年、YOSHIKI氏とロブ・モンダヴィJr.が「Y by Yoshiki」プロジェクトをスタートして十年、ナパ・カベルネのアイコンワインを多く産出する銘醸地、オークヴィルのブドウだけから造られた10周年記念特別限定品「Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley」が2018年にリリースされました。 YOSHIKI氏が最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに、次ヴィンテージを待望する声が高まり、それに答えるべく、史上4度目のリリースとなる’19年が、満を持して2023年3月にリリースされました。 ◎正規輸入元より
Tasting Note
「カカオやブラックベリー、エルダーベリーのアロマに、土壌っぽさやミネラル感が感じられます。味わいはとても滑らかで、黒い果実や旨味が幾層にも広がり、長くボリュームのある後味へとつながります。このワインは単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨン 100%から造られ、オーダーメイドのフレンチオーク樽で熟成されています。」 補助品種なしのカベルネ・ソーヴィニヨン100%。新樽比率85%のフレンチ・オークにて19ヶ月の熟成。度数14.3%。●大変貴重な、ヨシキ限定版!
■こちらは上級リザーヴ版となります。