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リキュール 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中!ラクは葡萄のエキスと芹科の植物アニス(ういきょう)の実から作った蒸留酒。蒸留した液は樫の木の樽に入れて1ヶ月から3ヶ月寝かせてゆっくりと熟成させます。ラクは独特の香りを持つ無色透明のお酒ですが、水を入れると白濁するのが特徴で「ライオンのミルク」とも呼ばれています。今は亡き作家開高健は「冷たく甘い香りを持つ」と言ってお気に入りの酒のひとつだったといいます。トルコでは親しい仲間とラクのテーブルを囲み、よく飲み、よく語り合い、踊ります。アルコール度の高いラクを飲む時は、いろいろなメゼ(前菜)を並べますが、最もポピュラーな白チーズとメロンは欠かせません。生葡萄と干し葡萄を使用。アニスは西部アナトリア産。アルコール度45℃
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