有機バルサミコ酢
イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで 自家栽培の有機ぶどうから アチェットフォルテ(ワイン酢)をつくり 5年間熟成して、 モストコット(有機濃縮ぶどう果汁)をブレンドして 作り上げた有機バルサミコ酢です。 気品ある芳醇な香りと程よい甘さと 酸味のバランスが良いバルサミコ酢。 酸化防止剤、カラメルなどの着色料は添加していません。 オリーブオイル、塩、こしょうとあわせるだけで 風味豊かなサラダドレッシングに また、肉料理、魚料理の味付け、ソース作り、 アイスクリームやフルーツなどのデザートなど 幅広くご利用いただけます。 有機JAS(ICEA),EUオーガニック認証 ○原材料:有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁