炊き込みご飯 炊き込みご飯の素 国産 京風湯葉炊き込み御飯の素 創健社 京風 湯葉 モンドセレクション 送料無料
897 円 （税抜き）
◆湯葉について ・モンドセレクション 金賞受賞 モンドセレクション食品部門において、2009年、2010年、2011年と3年連続金賞受賞した「ゆば将 摘み上げゆば」を使用しています。 ・古くからの重要な栄養源 古来、仏教とともに中国の高僧、鑑真和上によって薩摩国坊津にもたらされた「湯葉」。日本では古くから僧侶の重要な栄養源として、寺院精進料理にはかかせぬ食品でした。 ・厳選した大豆と水、職人の技 大豆は厳選した国産丸大豆100％使用。水は鹿児島特有のシラス台地でろ過された天然地下水を使用。 大豆を乾燥大豆のまま脱皮しすりつぶし、すりつぶした大豆（呉）をに二重煮沸釜にいれ炊き込み、漉すと豆乳とおからに分かれます。大豆の皮を脱皮する事により雑味が無くなり大豆本来の旨みを引き出します。また二重煮沸釜によりムラのない加熱熟成が可能となり不快臭を除去します。大豆のすりつぶし方や豆乳のしぼり加減は、湯葉の風味を左右する大切な作業、まさに経験が生きる技です。 ・湯葉職人が一枚一枚丁寧に 出来上がった豆乳を湯葉釜で熱し、表面に出来た皮膜を熟年した湯葉職人が一枚一枚丁寧に摘み上げると、美しい一枚の湯葉が完成いたします。湯葉工場の衛生面におきましてもFSSC22000を認定しており、常日頃から徹底した衛生状態で作業に取り組んでおります。 厳選した大豆、水、徹底された衛生管理、そして作り手の心と技で日々製造しています。
◆お召し上がり方 1.お米2合を洗います。（無洗米の場合は軽くすすぐ程度） 2.水は普通に炊くときと同じ分量を入れます。 3.本品1袋入れ、軽くかき混ぜます。 4.普通米同様に炊飯し、炊き上がったら軽くかき混ぜて下さい。 5.お好みにより海苔や刻んだ青じそなどを盛り付けますと一層美味しくお召し上がりいただけます。 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。 創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。 創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。 いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。 世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。 わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：炊き込みご飯 炊き込みご飯の素 国産 京風湯葉炊き込み御飯の素 創健社 京風 湯葉 無添加 モンドセレクション 送料無料
■内容量：128g
■原材料名：湯葉［大豆（北海道）］、人参（国内産）、ちりめん干し［しらす（静岡）、食塩（兵庫、香川）］、醤油（国内産他海外）、食塩（兵庫）、みりん（タイ、ベトナム、国内産他海外）、砂糖［てんさい（北海道）］、清酒（国内産他海外）、かつおぶし（国内産）、馬鈴しょ澱粉（北海道）、醸造酢（ブラジル）、酵母エキス（イギリス）、昆布粉末［昆布（北海道）］、山椒（和歌山他）、（一部に小麦・大豆を含む）
■アレルゲン（28品目）：小麦、大豆
■分析データ：(財)日本食品分析センター 1袋：128gあたり エネルギー：132kcal たんぱく質：12.2g 脂質：5.9g 炭水化物：7.7g 食塩相当量：5.5g この表示値は、目安です。
■メーカー或いは販売者：創健社
■賞味期限：製造日より360日
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
■区分：食品
■製造国：日本
■注意事項：本品製造工場では、「卵」・「乳成分」・「落花生」・「えび」を含む製品を生産しています。
免責事項
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。
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