『精米歩合0％』という新境地。その味わいは”輝き”。 きっかけは2011年3月11日の東日本大震災でした。蔵は全壊し、仕込み中のお酒の殆どが破損してしまう大被害を受けます。しかし、そのような状況でも心
423,500 円
ヘップバーンズチョイスとは、ハンターレインの子会社であるラングサイドディスティラーズが、「より多くの方にシングルカスクモルトウイスキーの世界を探求していただきたい」という思いから誕生したシリーズです。
7,460 円
1850年代から続くドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン。現当主のクレール・ノーダン（ドメーヌ・ビゾのジャン・イヴ・ビゾの奥様）がドメーヌを引き継いだのは1994年のことです。 指揮を執る中でクレール
5,950 円
伊勢屋酒造は神奈川県相模原市緑区にあり、甲州街道9番目の宿場町"小原"に現存する築100年の古民家を再生した製造場です。造られるリキュールは古典的な製造方法で、瓶詰めまでの全ての工程を手作業で行います
4,850 円
トラミンは1898年に設立された協同組合で、標高250〜700mにある230haの畑を管理しています。品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌、季節間や昼夜の著しい気温差が、透明感のある酸と上質で気
7,700 円
小正醸造が造る日本初の樽熟成米焼酎"メローコヅル"は、発売から60年を迎えました。その技術をバックボーンとし、2017年にウイスキー蒸溜所"嘉之助蒸溜所"を設立します。 こちらの銘柄は、メローコヅルの
6,500 円
"南仏のロマネ・コンティ"とも称される、バニュルスの巨星ブルーノ・デュシェン。 そんな彼が造る2023年ヴィンテージの新酒です。 「グルナッシュに存在する透明感を集めて液体にしたらこんな味わいになりま
5,850 円
芳醇で心地よい香りと、パインの様なフレッシュさ。余韻には優しい甘さと爽やかな酸味が包み込み 、穏やかに広がります。 和・洋・中、どんなお食事とも合わせられる万能な食中酒です。ワイングラス等で飲んでいた
6,590 円
『地元有壁の緑の里山の風景が目に浮かぶような、クリアでピュアな米の味』 江戸時代に栄えた奥州街道。その宿場町の面影を残す、宮城県栗原市の有壁で酒を醸す萩野酒造さん。 米・水・酵母・麹菌が健全に働き、マ
4,500 円
キルホーマン蒸溜所は、2005年にアイラ島で124年ぶりに設立された『ファームディスティラリー＝農場型蒸溜所』です。蒸溜所の近隣に広がるピートを生かして造られる個性的な風味は多くのファンを魅了していま
17,000 円
『地元有壁の緑の里山の風景が目に浮かぶような、クリアでピュアな米の味』 江戸時代に栄えた奥州街道。その宿場町の面影を残す、宮城県栗原市の有壁で酒を醸す萩野酒造さん。 米・水・酵母・麹菌が健全に働き、マ
1,960 円
長濱蒸溜所は、2016年に長濱浪漫ビール施設内に稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは
9,420 円
アイラモルトのなかでも、特に強い個性を持つのが"アードベッグ蒸留所"です。創業は1815年、島の南部に位置し海と山に囲まれた環境の恩恵を受けながら、様々な種類のアイラモルトを造っていました。 小さい蒸
46,000 円
世界各国で開催されるイベントなどにおいて、多くの祝福のシーンを飾るモエ・エ・シャンドン。270年以上もの間、シャンパーニュ地方に君臨する最高峰のメゾンです。 こちらの銘柄を一言で表すならば、『優れたバ
6,860 円
秩父蒸留所は2008年に設立した小規模な蒸溜所です。2004年閉鎖された羽生蒸溜所創始者の孫にあたる肥土伊知郎氏が創業しました。 蒸溜したモルト原酒を様々な樽で貯蔵し、ブレンダーであり蔵元である伊知郎
8,800 円
モンティーユは"ブルゴーニュの真髄"とも称され、絶大な信頼を集めているドメーヌです。生み出すワインは多くの人を魅了する素晴らしい芳香を持ち、長い熟成にも耐えるポテンシャルを持ちます。 「高品質のワイン
180,000 円
長濱蒸溜所は、2016年に長濱浪漫ビール施設内に稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは
8,800 円
『00 WINES=ダブル・ゼロ・ワインズ』は、アメリカ・オレゴン州のウィラメット・ヴァレーで2013年に設立されたワイナリーです。シャルドネとピノ・ノワールの新聖地であるこの地で、オーナーのキャサリ
28,430 円
日本屈指の酒米生産地域に位置する山陽盃酒造。 『播州地域の酒米を・播州の蔵が・播州の水で醸すこと』を信念とした歴史ある酒蔵です。新設された仕込み蔵は、衛生醸造と作業動線に優れ、昔から伝わる知恵と最新技
4,500 円
18世紀から製造を始め、1824年にハイランド地方で2番目の政府登録蒸留所となった名門蒸留所。シェリーオークシリーズはザ・マッカランを象徴する、華やかでいて磨き抜かれた味わいが特徴です。 『ハーモニー
34,500 円
デンマークの首都コペンハーゲンで2006年に誕生したミッケラーのコンセプトは、おいしいビール造りに常に挑戦すること。 自由な発想で生み出される独自のレシピや、世界中の才能ある醸造家や企業とのコラボレー
1,080 円
ファットリア・アル・フィオーレさんは、2014年より川崎町安達の耕作放棄地を開墾し、ブドウを育て、ワインを造られています。 "Fattoria"とはイタリア語で農場を意味し、『AL FIORE』とは代
7,500 円
ファットリア・アル・フィオーレさんは、2014年より川崎町安達の耕作放棄地を開墾し、ブドウを育て、ワインを造られています。 "Fattoria"とはイタリア語で農場を意味し、『AL FIORE』とは代
1,320 円
長濱蒸溜所は、2016年に長濱浪漫ビール施設内に稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは
7,900 円
フェイブルは、スコットランドのインディペンデントボトラーです。単にウイスキーをボトリングするだけでなくFABLE（フェイブル＝寓話）という名の通り、スコットランドの伝説を、アートを通じて蘇らせています
17,430 円
伊勢屋酒造は神奈川県相模原市緑区にあり、甲州街道9番目の宿場町"小原"に現存する築100年の古民家を再生した製造場です。造られるリキュールは古典的な製造方法で、瓶詰めまでの全ての工程を手作業で行います
5,950 円
みんな、こんにちは！ぼくはいなぞう。 今年のたうえバージョンは、有機さいばいをした80％せいまいのおさけ。 かみしめたくなるような、しっかりしたうま味がある味わいになっているよ。 だんだん、有機さいば
2,200 円
ブルゴーニュを代表する生産者であり、白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないドメーヌ・ルフレーヴ。設立から約200年の歴史を持つピュリニィ・モンラッシェの名門ドメーヌです。 『エスプリ・ルフ
41,500 円
キルホーマン蒸溜所は、2005年にアイラ島で124年ぶりに設立された『ファームディスティラリー＝農場型蒸溜所』です。蒸溜所の近隣に広がるピートを生かして造られる個性的な風味は多くのファンを魅了していま
13,500 円
ヘップバーンズチョイスとは、ハンターレインの子会社であるラングサイドディスティラーズが、「より多くの方にシングルカスクモルトウイスキーの世界を探求していただきたい」という思いから誕生したシリーズです。
6,610 円