肉の雑味が少ないSPF豚の中でも、味が濃厚でありながら上品な味わいで脂のしつこさがなく甘みがあるのが特徴です。日光の良質な伏流水と恵まれた環境の中で育まれた、日光HIMITSUひみつ豚の肩ロースを使い
940 円
ソーセージ本来の調理方法であります、ボイルをして美味しい生ソーセージです。日光HIMITSUひみつ豚の上質なモモ肉と、肉感のしっかりした煮込んで美味しい部位のお肉をブレンドして使いながら、肉の熟成した
790 円
刻んだ黒トリュフが入った、フォンドボーベースのフレンチテイストの本格派トリュフソースです。ハンバーグはもちろん、ステーキ、ローストビーフにおすすめ。アレンジしてパスタソースも行けます！冷凍庫に常備して
930 円
手軽にハーブ風味♪無添加の5種類のハーブと岩塩の入ったお手軽スパイス。ハーブの風味がラム肉・羊肉にぴったり♪うまみを引き立てます！1袋でラムチョップ2本分です。ステーキやロースト料理の味付けが手軽でき
1,290 円
【トレベレス産のベジョータです！】 高級の美味しさを求める方に！無添加のイベリコ豚ベジョータの生ハムです！ピエルナと呼ばれる生ハムの中でも味のある部位、生ハム好きは一番最初に食べると言われる部位です。
15,290 円
しっかりした材質の木製のハモネロです。生ハムの足首を固定する箇所は回転式になっていて、切りすすめながら微調整も出来カットしやすい生ハムの台になります。底板もしっかりしていて長さがあるのでイベリコ豚など
18,480 円
骨無しの熟成牛ステーキです！肉専用の熟成庫でじっくりと60日間熟成した熟成牛を使ったリブロースステーキです！ ステーキの中でも通好みの部位リブロースの厚切りステーキです。60日間じっくりと熟成させて旨
12,960 円
馬肉は赤身が多くグリコーゲンを多く含む食肉として注目されていますが、もともとヨーロッパでは普通に食べられる食肉です。イタリアのヴェローナ地方も様々な馬肉料理があり、中でも赤ワイン煮込みが有名です。この
680 円
ミネラルハーヴェスト塩は、西オーストラリア奥地で自然のままに収穫されるオーガニック塩です。大昔に海洋からの塩分が大陸内部に運ばれて、体積された塩湖から収穫される塩ですので、マイクロプラスチック汚染問題
7,480 円
【今までのぐるぐるソーセージに比べて、「1.5倍！」ボリュームアップ！渦巻き状が楽しい映えるソーセージ♪】日光市の銘柄豚「日光HIMITSU豚」を使用した人気のブラートヴルストを、インパクト大のロング
1,190 円
ミシュラン三つ星レストラン御用達メーカー・カサルバ社のハモンセラーノは、肉質の良い放牧豚を使い薄塩でじっくり30ヶ月以上熟成かけた原木で、最高レベルのハモンセラーノです。フランスのパリを中心とした高級
4,880 円
日光HIMITSU豚のモモ肉を、オリジナル調味液に漬け込んで熟成させて蒸しあげました。フランス語でジャンボン（Jambon）はハム、ブラン（blanc）は白色の意味でスモークをかけない白いモモハムを「
3,140 円
グラスフェッドビーフ(牧草牛）テンダーロイン(ヒレ肉）の頭の部位のステーキです。 牧草にもこだわったニュージーランド産の安心安全、ヘルシーで栄養価も高いグラスフェッド牛のヒレを30日間じっくり氷点熟成
1,700 円
イタリア料理に欠かすことのできない味覚と香り高い乾燥ポルチーニ茸です。生クリームやバターとの相性がよく、リゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。 商品情報 原産国 イタリア 原
570 円
スペインのミシュラン星付き全店にオンリスト！イギリス王室晩餐会にも使用された、食事に良く合う赤ワイン。まろやかで膨らみのある果実味とタンニンのバランスが良く、エレガントでありながらパワーがあり、ミネラ
4,390 円
和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えある部位です。こちらのカット小は、大に比べてゼラチン質が多いため、じっくり焼くことで美味しく頂けます。また骨付きの煮込み料理などにお使い頂
920 円
パリッとジューシーなソーセージは、天然豚腸ならではです。週末のお料理の仕込みに、手作りソーセージ作ってみませんか？ スパイスの加減でお好みの味に仕上げれば、ビールもすすみます。整形済みですので、塩出し
930 円
【焼いて良し、揚げて良し、煮込んで良しの万能な部位です！】 1羽から約40g程しかとれない鶏の肩肉は、弾力のある食感と肉の甘みと旨味、ジューシーさが特徴です。から揚げはもちろん、焼鳥、照り焼き、カレー
880 円
旨味たっぷりの日光のブランド豚『日光HIMITSU豚』のご馳走感たっぷりのポトフセット！煮込んで美味しい！肩ロースと、熟成バラベーコン、肉感たっぷりの生ソーセージ、ジューシーなスモークソーセージのセッ
4,560 円
フレッシュさと複雑さが共存する驚きのスイートワイン！甘いワインが苦手の方にもおすすめの大人のスイートワイン！今までにないスイートワインというコンセプトの元、数年に及ぶ試行錯誤により造られた、ソービニヨ
3,390 円
【イベリコ豚ベジョータ脂が好きな人にはたまらない生ハムです】 ベジョータの美味しさは、オレイン酸たっぷりの脂の甘みにあると言っても過言ではありません。海塩だけで熟成された無添加のハモンイベリコベジョー
1,280 円
ヘルシーな赤身の馬肉をもっとお料理に使いませんか？癖のない馬肉のミンチは牛・豚・鶏のミンチ同様にいろいろなお料理にお使いいただけます。グリコーゲンを多く含む馬肉は疲れた時にもおすすめです♪赤身率98%
790 円
手間ひまかけて美味しい『バウフロラーデン』できました！ 4週間、塩漬け熟成をかけ旨みを引き出した日光HIMITU豚の熟成ベーコンとHIMITSU豚をベースに牛タンと牛腿肉をオリジナルスパイスと香味野菜
1,590 円
食べ応えのある！和豚もちぶたロースの極厚3cmステーキです。和豚もちぶたのロースはきめが細かくて柔らか、赤身は旨味が濃く、脂は甘みがあってしつこくない味わいです。この美味しさを存分に味わっていただきた
1,250 円
厳選ソーセージとベーコンの豪華な朝食セット！ 1日の始まりの朝。忙しくても手間のかからない美味しいものそろえました！ オリジナルスパイスやブイヨンで練り込んだソーセージを熟成したバラ肉で巻いてスモーク
5,850 円
「生パスタ」のもっちもちの食感と小麦の甘みと豊かな風味を堪能出来る生パスタです。生パスタの主原料として、世界でも屈指のプレミアムクラスのデュラム小麦を使用。イタリア伝統の製法を受け継ぎ、手間ひまをかけ
390 円
「トモサンカク」は牛モモ肉の一部で1頭の牛からわずかしか取れない希少な部位と言われています。焼き肉はもちろんブロックをそのまま豪快に焼いてのステーキやローストビーフなど上品な肉の旨みを堪能できる部位で
4,380 円
スペイン産のピメントン（パプリカ）を使った、チョリソ風味の生ソーセージ（辛くありません）肉感たっぷりの粗挽きソーセージ、ひとくち噛むと旨味と肉汁が口いっぱいに感じられます。 2本入りになって使いやすく
590 円
【お求めやすいタン中の部位★人気の30日熟成牛タンです】氷点温度でじっくりと1ヶ月間熟成をかけて、旨味を引き出した牛タン中の部位です。こちらはコスパの良いタン中の部位となります。牛タン焼きで美味く、し
4,880 円
味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛」の煮込み料理に最適な肩ロースです。味の良い赤身と適度な脂身、ゼラチン質も含む肩ロースは、カレーや赤ワイン煮、ビール煮、ビーフシチューなどの煮込み料理で美味しくいただけ
2,390 円