いも 本来の香り、甘みが焼酎にも活かされ、甘口で深みのある味わいで黒麹ならではのキレが楽しめます 原材料 【芋・米麹】アルコール度数 25度 鹿児島県 中村酒造
2,310 円
鹿児島・日置の地で、嘉之助蒸溜所及び日置蒸溜蔵の2つの蒸留所で 造られたウイスキーを互いの個性を引き立たせる配合でブレンド、ボトリング。 小正醸造2代目小正嘉之助の挑戦により生まれた樽熟成焼酎「メロー
14,300 円
爽やかな柑橘香を呈する成分として知られる、モノテルペンアルコールを 前面に表現した商品です。 新鮮な黄金千貫を敢えて完熟させることで引き出した香りを そのまま焼酎の特徴香として付与した酒質に仕上げてお
1,705 円
厳選された原料とベテラン越後杜氏の熟練の業によって丹念に 仕込まれた醪を粗ごしして、米の粒子や酵母も残っている白く濁った 状態で瓶詰め。 火入れせずに瓶内発酵させることで炭酸ガスを封じ込めた 活性にご
1,430 円
なかむら 1.8L 2900円(税別) 麹米は霧島山麓で特別な農法で裁培されたカルゲン米 有機裁培いもを使用し、独自の手法にて、精魂込めた少量生産 玉露 甕仙人 1.8L 2400円(税別) 白麹のも
6,215 円
多酸性酵母 No77で醸し、甘みと酸味が特徴的な酒質に 生まれ変わりました。 通常よりも酸味が控えめなタイプで、スッキリとした軽快な仕上がり。 スムーズな飲み心地で丸みのある柔らかな酸味が特徴 原料米
3,630 円
国産米を全量に使用し、「蔵人・伝承づくり」によって、手造りの良さを最大限に 生かして造られた米焼酎。清涼感と柔らかさを兼ね備えたほのかな米の香り 円やかで優しい口当たり、雑味の少ない清楚で上品な優しい
2,979 円
五百万石の特性をよく生かした、淡麗でスッキリした純米酒。 生酒ならではのフレッシュな味わいと五百万石ならではの心地よい 酸味をコンセプトの季節限定生酒 守破離とは・・・ 『守』・・澤屋まつもとの伝統を
3,080 円
商品について 世界有数の厳しい基準が設けられている有機認定機関で ドイツ政府外郭団体であるBCS有機認証団体（BCSエコ）認定の オーガニック ピノ・ノワール 新鮮で澄んだ果実味ときれいな酸味 ほどよ
1,430 円
上品な吟醸香が心地良く広がり、しぼりたて生新酒ならではの フレッシュで力強い口当たりとキレのよい喉ごし。 バランスよくきれいな味わいを冬の味覚と合わせてどうぞ。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度
3,630 円
鹿児島県産のムラサキ芋を、溶岩プレート釜を使い種子島産・薩摩椎（サツマジイ）の炭火で、じっくり焼いた焼芋を使用。 紫芋を、炭火で じっくり焼き上げた"焼き芋"を原料に、黒麹かめ壷仕込み 芋を焼き芋にす
3,109 円
日本でも一番寒い地域で酒造り。 純米酒ではなければできない純粋なつくりを冷たい蔵の中から 蔵つき酵母を育成して醸した生もと造りの濃淳なこくのある酒。 日本酒らしい味がひろがります。 原料米 精米歩合
2,536 円
海を渡る風を思わせる爽やかな味わい。 太陽の季節にぴったりのピチピチ感。 生もと造りで酸味がしっかりしていて、微炭酸ガスを含むお酒です。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 秋田酒こまち 6
1,760 円
門司港レトロ地区は注目の観光スポットで、バナナを使った お菓子やグッズが多く売られています。 その流れから門司港ゆかりのバナナを使ったお酒を世に出したい！ と言う話が持ち上がって数年…ようやく完成した
3,388 円
しぼりたての生酒を無濾過で瓶燗火入れし常温で熟成させました！ 無濾過&一回火入れ&やや濃い口の秋の味覚にある酒質。 無濾過のため、少々のオリを含みます。 とろっと甘みを感じるほどのまろ
1,650 円
吟香・鳥飼の生命は華やかな香りと柔らかな味わいにあります。 それは、永い年月に磨かれた技と自家裁培の酵母によって 生まれました。 豊かな吟醸香をお楽しみ下さい 原材料 【米・米麹】 アルコール度数 2
2,200 円
柑橘系を思わせる爽やかな香り、新酒の柔らかくジューシーな味わいに 原酒、五百万石ならではのシャープさ堅さ、力強さを兼ね備えた しぼりたて生原酒。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 五百万石
3,278 円
幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料。 ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が 生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから 「赤霧島」と命名。 後を引くような甘みと気品高い香
2,453 円
今までにない個性的な麦焼酎をコンセプトに開発された全麹仕込み。 黒麹の贅沢な麦焼酎。 凝縮された旨みと、無濾過ならではの深い甘みと コクが際立っています。 また、麦焼酎には珍しい28度ですが、蔵元さん
2,568 円
契約栽培した良質な芋を 丹念に処理し 雑味のないきれいな 焼酎に仕上げました。すっきりとした甘さと 旨さが堪能できる焼酎黒麹の原酒を一割ブレンドして コクを出しています 原材料 【芋・米麹】アルコール
2,500 円
全黄こうじの米こうじに安納芋をかけたモロミは黄金色に輝き 蔵中に甘い香りが立ち込めます 華やかでフルーティーな黄麹の特徴と 甘さいっぱいの 安納芋が絶妙にマッチした黄色いモロミは幻の椿「黄色い椿」とし
1,960 円
会津田島に生息する「黒揚げ羽紋白蝶」から、「てふ」と名付けられました。 丸くおだやかで可憐な香りが口中に広がり、ソフトで柔らかい舌ざわり。 低温熟成された芯のある、しかしながら軽く適度に酸味ののった味
1,760 円
夏が終わり、すっかり涼しくなった夕暮れ時... 。 ゆっくりと楽しむのにぴったりな、ふくよかな味わいとキレが特長。 華やかで優しい吟醸香。程よい甘味と酸味を共だった 落ち着きのある旨味。ぬるく燗を付け
3,300 円
麹の香り溢れる新酒しぼりたては、今まで蔵人しか口に出来なかった 酒蔵ならではの味わい。 華やかな純米生原酒の香りがこころよく漂う 越乃景虎しぼりたての風味をお楽しみ下さい。 原料米 精米歩合 アルコー
1,435 円
爽やかな柑橘香を呈する成分として知られる モノテルペンアルコールを前面に表現した商品です。 新鮮な黄金千貫を敢えて完熟させることで引き出した香りを そのまま焼酎の特徴香として付与した酒質に仕上げており
3,080 円
協会5号酵母で山田錦を精米55％まで磨きました。 香りは甘みとさわやかな酢酸イソアミル系があり、味は上品な甘みを 意識しながら鳴海らしい酸味、アルコール度数は13度台の軽さ。 直詰めらしい発砲感と他に
2,090 円
日置蒸溜蔵にて大麦とモルトを原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で 丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽や バーボン樽による熟成で仕上げました。 単式蒸留器を使用
12,100 円
厳選された原料とベテラン越後杜氏の熟練の業によって丹念に 仕込まれた醪を粗ごしして、米の粒子や酵母も残っている白く濁った 状態で瓶詰め。 火入れせずに瓶内発酵させることで炭酸ガスを封じ込めた 活性にご
2,755 円
穏やかながらも程よい吟醸香があり、まろやかな旨味と 程よい酸が特徴です。 爽やかな米の香り。みずみずしい飲み口から広がる 軽快な酸味。さらっと広がる辛口の旨さ。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度
2,750 円
福島県産米 夢の香を60％まで磨き、福島酵母で仕込んでいます。 やわらかな米の味わいとジューシーさも感じられ、山廃らしさを 残しながらいかに飲みやすく作れるかという所に主題をおいて作られました。 濃醇
3,850 円