イタリア・ピエモンテ州の歴史あるポデーリモレッティディフランチェスコワイナリーから、2017年ヴィンテージの「DOCGRoero Nebbiolo」をご紹介します。この赤ワインは、高貴な品種ネッビオー
5,593 円
著者：酒巻 ひろ野出版社：同文書院サイズ：単行本ISBN-10：4810374335ISBN-13：9784810374339■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4
486 円
土壌、葡萄樹、微気候のバランスが最も良い区画を選択します。畑は、北向きの丘にあります。ピノ ノワールにとって理想的な、白亜系の「テール ブランシュ（白い土地）」土壌です。収量を制限しています。5～6日
1,650 円
著者：島田 まき, 葉石 かおり出版社：集英社サイズ：文庫ISBN-10：4086501422ISBN-13：9784086501422■こちらの商品もオススメです ● 石の花 林芙美子の真実 / 太
476 円
商品状態：コンディション：中古品 - 非常に良いJANコード：9784086501422タイトル：女〔キキ〕酒師とソムリエ-ルが選ぶ今宵最高の一本/集英社/葉石かおりタイトルカナ：オンナ キキザケシ
340 円
15年程前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。畑は、コッリーネ テラマーネD．O．C．G．のエリア内のアトリ、
15,180 円
ソムリエールおすすめのイタリア赤白ワイン3本セットは、ワイン愛好家にとってまさに特別な逸品です。このセットには、スーパートスカーナ地域のボルゲリから選ばれた赤ワイン「Linda Bolgheri」、ア
11,165 円
おすすめイタリアワイン ピエモンテ州DOCGランゲネッビオーロ歴史的伝統的なワイナリー ポデーリモレッティフランチェスコ エレガント優雅なランゲネッビオーロ ソムリエールおすすめワイン ソムリエおすす
3,762 円
発酵が始まる前に4～5日マセラシオンします。ステンレスタンクに入れ28度で発酵させます。タンクと、一部は樽で熟成させます。若さを感じさせる中位の赤色。ほのかにスパイシーな香り、フルーティでカシスや黒い
1,650 円
複数の区画をブレンドすることにより複雑さを出しています。畑は40haで、フォントネ村とシシェ村に各20haあります。区画ごとに分けて、19度で15日間、ステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック
3,428 円
ブルガリアワイン トラキアヴァレー ヤマンティエヴィワイナリー メルロー100% ブラックチェリー カシス ビターチョコレート スパイス 赤ワイン フルボディ ソムリエ厳選 ソムリエールおすすめワイン
4,279 円
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1,760 円
おすすめイタリアワイン ピエモンテ州 ポデーリモレッティディフランチェスコ お得な6本セット 原産地呼称DOCG バローロ ロエロ DOC ランゲ ネッビオーロ ドルチェット DOCG ロエロアルネイ
33,000 円
畑は、南部のキエティのオルトーナ、サン サルヴォとポッルトリにあります。砂質土壌です。一部、北部の葡萄も使用しています。手摘みで収穫します。注意深く除梗、破砕します。発酵前に5度で4日間マセラシオンし
11,220 円
15年程前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。畑は、コッリーネ テラマーネD．O．C．G．のエリア内のアトリ、
30,360 円
ソムリエールおすすめイタリア白ワイン3本セットは、イタリアの3つの異なる州から厳選された白ワインを楽しむことができる特別なセットです。ピエモンテ州のアルネイス、トスカーナ州のヴェルナッチャ、アブルッツ
8,525 円
「多くの生産者は、自身のトップレンジで一番になろうとするが、私たちはベーシックラインでも偉大なワインを造りたい」とミケーレは話していました。畑で間引きをしています。9月末に収穫します。16～18度に温
2,640 円
著者：島田 まき, 葉石 かおり出版社：集英社サイズ：文庫ISBN-10：4086501422ISBN-13：9784086501422■こちらの商品もオススメです ● 石の花 林芙美子の真実 / 太
526 円
畑は、南部のキエティのオルトーナ、サン サルヴォとポッルトリにあります。砂質土壌です。一部、北部の葡萄も使用しています。手摘みで収穫します。注意深く除梗、破砕します。発酵前に5度で4日間マセラシオンし
20,570 円
リムーの伝統品種モーザックが主体です。ブランケットは、残糖10 g/Lを目安に造っています。畑は、ヴィルロングの日当たりの良い傾斜地にあります。海洋性気候で、石灰質粘土土壌です。標高は300mです。8
2,420 円
畑はハインフェルドにあり、樹齢は約14年です。南西向きで、標高182mです。石灰岩土壌です。収穫量は55hL/ha。6度で30時間のコールド マセレーションを行います。ステンレスタンクで22～30度に
3,080 円
著者：野田 宏子出版社：スターツ出版サイズ：単行本ISBN-10：4915901459ISBN-13：9784915901454■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日に
3,059 円
著者：島田 まき, 葉石 かおり出版社：集英社サイズ：文庫ISBN-10：4086501422ISBN-13：9784086501422■こちらの商品もオススメです ● 石の花 林芙美子の真実 / 太
526 円
著者：酒巻 ひろ野出版社：同文書院サイズ：単行本ISBN-10：4810374335ISBN-13：9784810374339■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につ
486 円
圧搾後、ステンレスタンクで果汁を2～3週間0度で発酵させずキープし、味わいをのせます。酵母は25年間同じものを使っています。18度で6週間発酵させます。「決して忘れていけない事は果実の温度をしっかりと
1,650 円
著者：野田 宏子出版社：東京書籍サイズ：単行本ISBN-10：4487792746ISBN-13：9784487792740■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につき
327 円
畑の地質年代は、ジュラ紀前期から中期。土壌は、マール（泥灰岩）、泥灰石灰岩で、表土は浅く、石は少なめです。標高は242m、南西向きです。需要に追い付かないため、葡萄を買って、併せて使用しています。また
4,950 円
葉石かおり，島田まき【著】販売会社/発売会社：集英社発売年月日：2007/11/25JAN：9784086501422
220 円
ソムリエールおすすめのイタリア赤白ワインセットは、トスカーナ州のモッレリーノスカンサーノとピエモンテ州のバルベーラを含む、高品質な赤白ワインの組み合わせです。このセットは、記念日のプレゼントや敬老の日
5,060 円
著者：野田 宏子出版社：東京書籍サイズ：単行本ISBN-10：4487792746ISBN-13：9784487792740■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につき
327 円