■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオディナミ／エコセール デメテール 品種：シルヴァネール100％（手摘み／平均60年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成：水平式圧搾機でプレス 600Lの古樽と卵型セメントタン
4,600 円
Zellberg Pinot Gris Domaine Ostertagドメーヌ オステルタッグ （詳細はこちら）ミュンシュベルグに隣接する丘の中腹、標高250メーターに位置する南東向きの畑。平均樹齢
7,480 円
newitem202405_03ジュリアン・メイエーは1705年から存在する歴史ある家系で、もともとほとんどBIOの農法でした。1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から100%ビオ
4,700 円
ドメーヌ・オステルタッグ 現在のアルザスワインの旗手と呼ばれるアンドレ・オステルタッグ氏。1998年より全区画で環境に配慮したビオディナミ農法を実施し、ヴィンテージやアルザスのテロワールを最大限発揮し
7,018 円