本場 ヨーロッパ スペイン料理 茶色 土鍋
8,800 円 （税抜き）
●テラコッタ（素焼き）のいわゆる土鍋で、カスエラ（カズエラ）キャセロールといいます。スペインのみならず南ヨーロッパでは一般的な食器です
●スペインとフランスの国境、ピレネー山脈の麓ののどかな町Gerona（ジローナ/ヘローナ）でろくろを回して手作りされています
●スペイン独特の土くささと温かみのある鍋で、使い込むと味の出る食器です
●スペインのバル（立ち飲み屋）ではもちろん、日本でもプロ御用達の本格派!バルなどの飲食店様からのご注文も殺到しています。
●スキレットよりも軽量でサイズが豊富、美味しいアヒージョ作りならカスエラに勝るものはありません
●スペインでタパス（小皿料理）や、アンギュラス（うなぎの稚魚の煮付け）・小エビのアヒージョを注文すると必ずこの器で出てきます
●チーズフォンデュやオイルフォンデュにも最適、実は、お粥や湯豆腐などを作るにも便利！
●取っ手付きカスエラは超便利！コンロからテーブルへの移動が安全に行えます！
●耐熱陶器製で直火・オーブン・電子レンジ可ですが、IH対応ではありませんので電磁調理器ではご使用いただけません 7月9日放送 家事ヤロウ!!! 山口智子 本場スペイン仕込みの本格アヒージョ エビのアヒージョ マイ土鍋 原産国 スペイン製 サイズ 最も太い部分の外径約13cm×高さ4.5cm 厚み約0.5cm 重量 約350g 容量 8分目で約200cc 材質 テラコッタ製 ハンドメイド ご注意
●土鍋には無数の小さな穴が開いています。初めてご使用になる前におかゆを作り、一晩放置して表面の細かい穴をふさいでください
●ご使用の際は日本の土鍋と同様、最初は弱火で本製品が温まってから徐々に火力を上げ、常に中火以下でお使いください
●急激な温度変化はお避け下さい
●テラコッタの性質上細かい擦り傷が表面に付きますが、品質には問題ありません
●ハンドメイドの為、塗りむら、釉薬の変色やくぼみ、へこみ等の変形が発生致しますが、品質には問題ございません
●IH対応ではありませんGraupera社のカスエラは本場スペインはもちろん、 日本のレストランでもプロに使われています。 ご愛用頂いているレストランの一部をご紹介します >>カサピース グルメガイドはこちらをクリック＜＜