石川県　金沢市のワイナリーヴァン・ド・ラ・ボッチ　ボッチ　シードル　750ml

■ヴァン・ド・ラ・ボッチ　ボッチ　シードル750ml

長野県産リンゴ（ふじ73％、グラニースミス25％、ル・レクチェ2％

リンゴを破砕ののち、ステンレスタンク内でアルコール発酵開始。寒い冬に20 日かけてゆっくりと発酵。

瓶詰め後、約3か月間の瓶内二次発酵により発泡性を付与

シードル・辛口青りんごやメロンの香りの中に香ばしいビスケットの香りもあります。フレッシュなリンゴの果実感の中に旨味を伴う苦味が感じられ、どんなお料理にも合わせやすいい味わいの辛口シードルです。