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勝沼産マスカット・ベーリーAの樽熟成赤ワイン 勝沼産ベーリーA 100%使用。葡萄だけで仕上げた醸造家こだわりの希少ワイン。 補糖なし、酸化防止剤無添加、野生酵母発酵、無濾過で仕上げフレンチオーク樽で熟成。お待たせしてしまいましたが、醸造家が納得いくまで樽熟成させたこだわりのワインです。 トクシックとは中毒性があるという意味。中毒性があるくらい、また飲みたくなるワインという意味合いで名づけました。 Information ワイナリー ケアフィットファームワイナリー 生産地 日本/山梨県・勝沼 ブドウ品種 マスカット・ベーリーA100% 色/飲み口 赤/ミディアムボディ アルコール度数 11% 内容量 750ml勝沼にある私たちの農園のマスカット・ベーリーAを100%使用して、補糖しないで、酸化 防止剤無添加、野生酵母で発酵させ、無濾過でフレンチオーク樽で熟成させました。