ブドウの自然な味わいとイチゴや木苺のようなベリー系の香りが楽しめる、辛口のロゼワインです。素材の風味を生かした料理によく合います。 Information ワイナリー ヨーゼフ・ビファー醸造所 生産地
1,870 円
9caveでブルノの子分格 高標高ならではのエレガンス 全房のムールヴェードル、カリニャン、シラーを10日間スミマセラシオンカルボニック後、10hlのステンレスタンクでピジャージュを2回施しながら発酵
4,268 円
ナチュラルワインと土壌の宝庫ラインヘッセン、これぞ石灰土壌！ ナイスガイのように飲みやすくて美味しいことからキュヴェ名に名づけました。ブラウアー・ポルトギーザー、シルヴァーナー、ピノノワールを全房で直
3,212 円
綺麗なワインを造るためには月のリズムが必要となりビオディナミを取り入れ始めたセバスチャンがレニエ村の標高250mの馬耕した畑で育つガメイを収穫後、木製の開放桶で12日間醸しデキュヴェしプレス、別タンク
3,674 円
アルザス・グラン・クリュとして唯一シルヴァネールの使用が認められている「ゾッツェンベルグ」より。（多品種とブレンドする生産者が増えてきている中での）シルヴァネール100%。0.4ha。泥灰土質・石灰岩
4,345 円
「海、太陽、動物、そして私たち、自然があるべき姿であるために」という思いで、南仏産の無農薬ブドウ100%で造る「生き生きとした自然」という名のワインです。トロピカルなエチケットはカウアイ島のビーチを描
1,870 円
メドック格付け第5級 CHオー バージュ リベラルよりSO2不添加のワインが初登場！ 2020年が初VTとなるSO2不添加キュベ。3rdという位置づけではありません。リュルトン家が所有するポイヤック北
5,170 円
酸化ワインを意味するSORPRESAと驚きのSURPRISEから名付けました。除梗したシャスラ・ドレを25日間醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、225Lの木樽でソレラシステムで長期熟成しました。透
5,940 円
レ グランド ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされるこの協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、あるいは古い樹齢からのブドウを選別して造られたもので
4,620 円
マスカットやアカシアの花を連想させるアロマティックな香り。味わいはドライだが、熟した白桃を想わせる厚みのある果実感と、レモンのようなフレッシュさも感じられる華やかな白。 Information ワイナ
1,496 円
ボデガから18km離れた赤砂質・石灰岩土壌の畑はゴヨ曰く最もエレガントなキュヴェに仕上がります。混植するテンプラニーリョとアルビーリョを除梗し醸し後、20 〜 30日発酵し、古樽で36 ヶ月熟成しまし
7,260 円
ピノ・グリのベーシッククラス。ステンレスタンクと少しだけ大樽での熟成。フレッシュなリンゴのような果実味に加え、品種由来の洋ナシのような香りも感じられる。 Information ワイナリー フリードリ
3,377 円
?エリア屈指の標高を活かした涼しさと極上の酸 カタラット100％で造られる彼らのベースワイン。9月中旬に収穫された葡萄をステンレスタンクで発酵を行い、熟成もステンレスタンク内で7ヶ月行います。So2は
3,399 円
スペイン・ラ・マンチャの自然酵母を使用したロゼワイン 1920年設立のボデガで平均樹齢約30年のテンプラニーリョを22ヘクタール所有。収穫は全て小分けで手摘みで行う。 醸造は色素の抽出を1日〜1日半か
1,892 円
ボデガから東南東へ29kmにあるZazuar村の畑のマルヴァジアを除梗後ステンレスタンクで醸し、フリーランジュースのみを16 ヶ月熟成しました。しっかり濃い黄金色、アプリコットや金木犀、カリンジャム、
5,390 円
ジャン・リュック・テュニュヴァン氏が、ヴァランドロー・ブランの畑の隣、石灰粘土質土壌の1ヘクタールの区画に植樹したシャルドネを使用。柑橘系のやさしい香りがある、フレッシュで爽やかな味わいの辛口白ワイン
3,740 円
アンジューから購入したグロローグリは全房で醸し後グラスファイ バータンクで発酵・熟成、アルザスから購入したミュスカルージュは直 接圧搾しステンレスタンクで発酵・熟成、アッサンブラージュし熟成し ました
3,674 円
土地と緑をこよなく愛するナイスガイ アンディマンのナチュール ラインヘッセンの南西、斑岩土壌でどのようにヴァイスブルグンダーが育つかを表現したいという生産者の思いが詰まっています。24 時間かけてゆっ
3,960 円
スペイン新世代フランセスクは縦横無尽のエネルギー満載！ 21年は気候に恵まれ健康的なブドウが育った年で、砂質土壌で育つ樹齢80年のガルナッチャブランカをステンレスタンクで5日醸し後プレスせずフリーラン
3,575 円
※こちらは自然派ワインではありません シトラスや白い果実のアロマがあり、ミネラル味を帯びた余韻が残ります。バランスが取れやや複雑な味わいの白ワインです。 Information ワイナリー ヴァンサン
4,950 円
セミヨンを、ヴァンサンの解釈に従ってマセラシオンしました。「私にとって、ワインは無限の創造性を秘めている。」 彼の創造的なアプローチの結果、琥珀色に身を包んだ、エキゾチックで個性的な香りとフレッシュで
2,970 円
ル・プティ・バリオ・ルージュ 全房で 15 日間のマセラシオン・カルボニック。1 年フードルで熟成後タンクで 1 年熟成。シラーの繊細でフレッシュなフレーバーを引き出すことを目指して造られた赤ワインで
2,640 円
ニューサウスウェールズ州のタンバルンバという高緯度にある冷涼な気候の畑。 ワイン造り：800Lのアンフォラ樽を使用し、添加物を一切加えず、完全なる全房のまま野生酵母による発酵。瓶詰めまでの6ヶ月間をア
3,597 円
選別したぶどうを除梗、破砕。25〜28℃の一定温度で10-15日間、自然酵母で発酵、マセラシオン。一部オーク樽、残りはステンレスタンクで最低4か月間熟成。 ルビーレッド。赤い果実とプラックチェリージャ
2,090 円
ラスコーの壁画のような原始的なエチケットを選びました。コーをグラスファイバータンクでマセラシオンカルボニック後プレス、グラスファイバータンクで発酵し木樽で6 ヶ月熟成しました。黒色を帯びた濃いガーネッ
3,113 円
エレガントな泡立ちが心地よく感じられる、辛口のスパークリングワイン シャルマ式によるフレッシュかつフルーティなスパークリングワインです。キシナウとはモルドバの首都、ヴェキは古いと言う意味で「オールド
1,617 円
◆ 春をイメージさせるピュアな味わい ◆白ワイン ジョスメイヤー ピノ・ブラン ミズ・デュ・プランタン フランス/アルザス 自然派ワイン オーガニック ビオ ナチュラルワイン ◆ 春をイメージさせる
3,520 円
エチケットは緑豊かな作物が育つ土壌にのみ育つ小動物を捕食する ノスリ（鷹の一種）で、ミヒャエルの自然へのアプローチを表すシンボ ルです。ブドウをプレス後、50％ステンレスタンク、50％木樽で発酵・ 熟
3,190 円
色合いは紫の深いガーネット色。ドライプルーン、熟したイチジク、バラの花弁、クローブの香り。ワインは芳醇かつ口に広がる凝縮したコクに奥行きとフィネスがあり、塩辛いミネラルと、重心の低い酸、キメの細かいタ
4,378 円
勝沼産マスカット・ベーリーAの樽熟成赤ワイン 勝沼産ベーリーA 100%使用。葡萄だけで仕上げた醸造家こだわりの希少ワイン。 補糖なし、酸化防止剤無添加、野生酵母発酵、無濾過で仕上げフレンチオーク樽で
4,400 円