アスティ・スプマンテ・ラ・セルヴァティカ・ハーフ 375ml ラ・カウドリーナLa Caudrina Asti Spumante "La Selvatica"


アスティ・スプマンテ・ラ・セルヴァティカ・ハーフ 375ml  ラ・カウドリーナLa Caudrina Asti Spumante "La Selvatica"

MARUYAMAYA

1,870 円 (税抜き)

白・発泡・375ml 1975年植樹の畑。収穫後、低温で1日休ませてから珪藻土のフィルターにかけて固形物やバクテリアを取り除いてアウトクラーヴェで発酵開始。アルコールが7.5%まで上がったら5度まで冷やして発酵を止めてフィルターにかけて酵母を取り除きボトリング。ガス圧は5.7バール。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。

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