ペットナット・ワイルドクォーサ・ワインズQuasar Wines Wild

白泡・750ml シャルドネ 100% (樹齢30年) 土壌：沖積粘土。酵母：野生酵母。クリコ・ヴァレーののオーガニック栽培している単一畑の自根のシャルドネを手摘みで収穫、除梗後プレスしステンレスタンクで天然酵母による発酵。残糖が10g/Lの時点でボトリングし、瓶内で発酵。清澄、澱引きを行わず、SO2無添加。辛口のペティヤン。（輸入元資料より）
※写真はイメージです。

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