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ステンレス系の最高素材スエーデン鋼を使用した高級ブレードにアクリル樹脂の柄を付けました。美しく、モダンでおしゃれな包丁に仕上がりました。 アクリル樹脂はアクリルガラスと呼ばれるように、透明性に優れ、また屈折率も高いことからガラスの代用として利用されることもあります。また耐久性にも非常に優れ新しい素材として期待されています。 柄の形状は堺孝行グランドシェフタイプ1,2,3に共通する柄尻を絞った形状です。 握りやすく落としにくい独特の形状です。 アクリル樹脂は自由に着色も可能で、単色だけでなく墨流しのように複雑に混ざり合った模様が可能です。ただし、まったく同じものが作成できず、ほぼ似た感じということでご了解いただけますと助かります。