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Nadie te ense?a mejor los primeros secretos de la cocina que tu abuela o tus padres. ?Nadie? Quiz? la Peque?a Escuela de la Vida, con la ayuda de El Hematocr?tico. ?Conoces el origen de los alimentos que comes? ?Sabes cu?ndo y c?mo se empezaron a usar? ?Y cu?les son sus principales caracter?sticas? Este volumen, completamente ilustrado y con multitud de detalles, ofrece muchas m?s posibilidades que un simple recetario para cocinar en familia (aunque tambi?n incluye trucos de cocina). Sigue el gran viaje que han realizado m?s de setenta ingredientes esenciales en la cocina de todos los hogares: los garbanzos, las anchoas, las setas, las manzanas, el cordero, el laurel... respetando los modelos de producci?n tradicionales y criterios de proximidad. ≪Un ejemplar indispensable para los curiosos gourmets de la casa≫. Sara Cucala, El Pa?s画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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