今期最初の蒸留から2日分の焼酎をブレンドし 約2か月間の貯蔵を経て出荷。 今期から製造が始まる新商品。 無濾過焼酎「ノロシ」を発売いたします。 ノロシとはモノを焼いて煙を上げ情報を伝達する 通信手段の一つと言われています。 山小舎の蔵の焼酎は、製造開始の合図として 木樽蒸留から轟音と共に蒸気が噴出し 舞い上がるのです。 その情景を焼酎として 形にさせていただきました。 ラベルは京都の木版画工房の竹笹堂さんにお願いをし 伝統工芸による味わい部会蔵の風景をイメージして 作成しました。 お湯割りでゆったりと、また野外にて外の空気を 浴びながら楽しんでいただければと思います。 原材料