樹齢30年の樹から作られる素晴らしいドルチェット！
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（税抜き）
樹齢30年の樹から作られる素晴らしいドルチェット！ 推薦グラス サン・フェレオーロ / ヴァルディバ 2020
San Fereolo / Valdiva 2020 セパージュ: ドルチェット100％
国地域: イタリア / ピエモンテ 飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ サンフェレオーロが「ドルチェットのもう一つの姿、最大の表現」であるとするならば、このヴァルディバはその名の通り「地域性、慣習」、いわば地元らしさを意識して造られる、オーソドックスなドルチェット。ネッビオーロとは異なり、日常的にテーブルに並ぶ飽きの来ないドルチェットを表現したワインです。 2020年は雨が多く、病気が蔓延したこともあってサン フェレオーロの畑では収穫量が少なくなったヴィンテージ。ただ、収穫したブドウ自体のクオリティは高く、丸みを帯びた酸が魅力的、そして十分な果実味と土地由来の厚みも感じるドルチェットに仕上がりました。特別な表現というよりも、日頃に感じる愉しみ・喜びを感じさせてくれるような、味わい深いドルチェットです。 rouge
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