【コメント】 阿魏粉または阿魏は、フェルラ植物の乾燥した挽いた根に由来します。黄色がかった粉末で、中東やインド地域のさまざまな料理によく使われています。ヒングパウダーは、インドのキッチンに欠かせないス
550 円
【コメント】 阿魏パウダーはヒンとしても知られています。阿魏はベジタリアン料理の北インドのスパイスの定番です。生でありながら不快なほど強い独特の香りと風味がありますが、ギーで炒めるとまろやかでネギのよ
830 円
■インド料理の隠し味 ヒーングと言う、インド特有のとってもにおいの強いスパイス。使用前はとて強いにおいですが、油でいためると匂いが消え、油に独特のたまねぎに似た香りがつきます。これを料理に用いると奥行
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エルジー ヒングパウダー（アサフェティダ）50gは、インド料理に欠かせない独特の香りを持つスパイスです。ヒンディ語で「ヒング」とも呼ばれるこのスパイスは、その強烈な香りで知られ、料理に深みと風味を加え
3,390 円
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3,431 円
エルジー ヒングパウダー（アサフェティダ）50gは、インド料理に欠かせない独特の香りを持つスパイスです。ヒンディ語で「ヒング」とも呼ばれるこのスパイスは、その強烈な香りで知られ、料理に深みと風味を加え
1,680 円
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11,085 円
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エルジー ヒングパウダー（アサフェティダ）50gは、インド料理に欠かせない独特の香りを持つスパイスです。ヒンディ語で「ヒング」とも呼ばれるこのスパイスは、その強烈な香りで知られ、料理に深みと風味を加え
2,780 円
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＜p＞Discover secrets about alfalfa, basil, asafoetida, burdock, catnip and many other herbs.＜/p＞画面が切り
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