●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚：2.0mmGrand
41,800 円
●定格時間：30分●標準仕様：千切盤3×3mm●ハイスピード処理コンパクトで使いやすい高性能キンピラ切り！●長さ7〜8cmに材料を切る●付属の押棒で軽く押しながらスイッチをいれるHappy Kinpi
170,940 円
●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の
44,000 円
●背厚：2.0mmBread & Ham Slicer with Black Plastic Handle 30cm■ 外寸(mm)全長：435 ■重量 142g■板厚(mm) 背:2.0■材質 刃部
2,750 円
●『ナナメカット』で焼きたてパンをスライス！最後の一枚まできれいに切れます。●サンドイッチに使える1cmから、リッチな3cmまで5mm刻みで5段階に厚みの調節ができます。●製品を立ててコンパクトに収納
2,530 円
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルは
12,210 円
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルは
12,815 円
●スライスカッター：線9本●くし形カッター：6分割●スライスカッターと、くし形カッターの2種類が選べます。GS Egg Slicer 62885■ 外寸(mm)135×107×H40 ■材質 本体：A
1,430 円
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルは
11,935 円
●毎分キャベツ1玉●定格時間：連続●主な使用先：和・洋食全般、弁当屋、病院、とんかつ屋316×297×H515■内寸(mm) 投入口：180×42×H85■重量 6kg●測定・調節範囲 処理能力： 0
97,900 円
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルは
15,235 円
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の
19,800 円
●スライス：幅120mmFresh Slicer Wide FSW-01with Holder■ 外寸(mm)381×146×H18
1,980 円
●定格時間：連続●主な使用先和・洋食全般、弁当屋、病院、とんかつ屋、給食など●SS-250Cの処理能力をさらにアップした中規模店向スライサーです。●厚みを0〜5mmまで自由に調節できるスライス円盤を標
165,000 円
●厚み調節：0.5〜10mm●付属品：平刃、くし刃4mm・10mm安全ホルダー●オプション：くし刃1mm・2mm・7mm■ 外寸(mm)380×115×H45 ■重量 700g■材質 ステンレス ポリ
29,700 円
●12切りWM Apple/Pear Slicer WM5110■内寸(mm) φ90
5,830 円
●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚：2.0mmGrand
34,760 円
●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭
33,440 円
●片刃Wusthof Classic Serrated Slicer 4523 26cm■ 外寸(mm)379 ■重量 175g■板厚(mm) 背:2.5●刃渡り 26cm
24,530 円
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルは
12,430 円
Radish Julienne Slicer for making Kiriboshi (450)■ 外寸(mm)450×110×H13 ■材質 木
4,400 円
●両刃●背厚：1.7mmWusthof Gourmet Roast Beef Slicer (wavy edge) 4513 26cm■ 外寸(mm)全長：381 ■重量 153g■板厚(mm) 背:
20,570 円
●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●片刃Sakai Takayuki Grand Chef Slicer
22,330 円
●両刃Wusthof Gourmet Slicer 4502 26cm■ 外寸(mm)398 ■重量 137g■板厚(mm) 背:1.8●刃渡り 26cm
12,320 円
●厚み調整：0.5〜2.0mmVegetable Slicer Super Vegetarian Slicer VS-901■ 外寸(mm)325×128×H30 ■重量 370g■材質 ABS樹脂
3,850 円
●両刃Wusthof Classic Ham Slicer 4531 26cm■ 外寸(mm)378 ■重量 119g■板厚(mm) 背:1.8●刃渡り 26cm
37,400 円
●厚み調節：0.5〜10mm●付属品：平刃、くし刃4mm・10mm安全ホルダー●オプション：くし刃1mm・2mm・7mm●取り外し可能なノンスリップスタンド付き■ 外寸(mm)380×115×H45
40,480 円
●両刃●背厚：1.7mmWusthof Gourmet Roast Beef Slicer (wavy edge) 4513 32cm■ 外寸(mm)全長：450 ■重量 154g■板厚(mm) 背:
22,770 円
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の
26,400 円
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の
13,200 円