【商品説明】 産地：アメリカ 別名・和名：肉荳蒄 アンズに似た外観の果実の種の部分を乾燥させたもので、コショウ・シナモン・クローブと共に「世界4大スパイス」と呼ばれています。 インドでは紀元前10世紀
6,440 円
【商品説明】 産地：オランダ 別名・和名：馬芹 強くはっきりしたいわゆるカレーの香りのスパイスです。 深い芳香と土臭さ、そして若干のほろ苦さはあらゆる料理を引き立てます。 カレーの中で最重要とも言える
3,311 円
【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：コリアンダーシード、クミンシード、ターメリック、オニオン、シナモン（カシア）、ナツメグ、ジンジャー、フ
5,988 円
【商品説明】 産地：トルコ 別名・和名：ハナハッカ、ワイルド・マジョラム 定番ハーブの一つで、用途は広く、特にトマトやチーズとの相性は抜群。ヨーロッパでは「料理を美味しくするハーブ」としてポピュラーで
970 円
【商品説明】 産地：アメリカ 別名・和名：肉荳蒄 アンズに似た外観の果実の種の部分を乾燥させたもので、コショウ・シナモン・クローブと共に「世界4大スパイス」と呼ばれています。 インドでは紀元前10世紀
11,709 円
【商品説明】 産地：中国 別名・和名：ニンニク、大蒜 最も歴史の古いスパイスのひとつで、その歴史は古代エジプト時代まで遡り、巨大ピラミッド・ギザの建設中も、労働者の食事にはスタミナ源として大量のガーリ
1,596 円
生姜(ショウガ)のさわやかな風味と穏やかな辛みが楽しめます。肉料理の臭み消しや、クッキーなどの菓子にもよく使われます。スリランカ、インド料理ではガーリックパウダーと共に使われることが多く、手軽に生姜の
400 円
日本ではウコンという名称で知られている黄色いスパイス。料理に独特の香りと、ほろ苦い風味を加えると共に、料理を黄色くするために使われます。ライスを炊くときに一緒に入れれば鮮やかなターメリックライスになり
400 円
イエローマスタードシードをすりおろしてパウダー状にしたものです。水分を含むと辛さが増す特性があり、ビネガーと塩と混ぜれば自家製マスタードをお手軽に作ることができます！また他のスパイスとの相性がよいので
400 円
【商品説明】 産地：マダガスカル 別名・和名：丁字 渋みを帯びた独特な香りの中に、バニラのような甘みも感じる、特に強い香りを持つスパイスです。 スパイスとしての歴史は長く、中国・インド・ヨーロッパでは
5,449 円
【商品説明】 産地：スペイン 世界中の国々で、料理に赤い色を付けるスパイスとして利用されています。 特に、ハンガリー料理には欠かせないスパイスで、別名「ハンガリアンペッパー」と言われるほど。 グヤーシ
1,164 円
【商品説明】 産地：アメリカ 別名・和名：イノンド ディルの種子。清涼感と、とにかく芳しい香りが特徴です。 古くは、薬用として用いられており、その歴史は古くメソポタミア文明までさかのぼります。 "di
308 円
【商品説明】 産地：インド 世界中の様々な料理の辛味付けに使われるスパイスである唐辛子。 カイエンペッパー(カイエンヌペッパー）は、一般的なレッドペッパー（チリペッパー・鷹の爪）に比べてより強い辛味を
1,508 円
【商品説明】 産地：オランダ 別名・和名：馬芹 強くはっきりしたいわゆるカレーの香りのスパイスです。 深い芳香と土臭さ、そして若干のほろ苦さはあらゆる料理を引き立てます。 カレーの中で最重要とも言える
480 円
【商品説明】 産地：インド・モロッコ等 別名・和名：コエンドロ 葉はパクチー、香菜と呼ばれるハーブです。古代から栽培されているスパイスの一つで、栽培が比較的簡単なことから世界各地に広まり、利用されてい
389 円
【商品説明】 産地：中国 別名・和名：生姜 清々しい香りとシャープな辛味が特徴。生姜の根の部分を乾燥して粉末状にしたものです。 生姜は、日本では古く奈良時代にはすでに栽培が行われていたと言われており、
2,588 円
【商品説明】 産地：オランダ 別名・和名：姫茴香 柔らかな香りとほろ苦い甘味で、ヨーロッパでは中世からポピュラーなスパイスです。 甘辛両方に使われ、ヨーロッパ、特に東欧・北欧・中欧で多用されています。
1,201 円
大辛タイプ、別名カイエンヌペッパー。乾燥させた唐辛子を粉状にしたもので、熱を加えると辛みが増します。カレーの辛み付けには必要不可欠ですが、麻婆豆腐やキムチなど他の辛い料理全般に使うことができます。大変
400 円
【商品説明】 産地：ベトナム 別名・和名：桂皮・肉桂・ニッキ 樹皮を剥ぎとって乾燥させた、独特のスパイシー香りと甘味が特徴のスパイスです。 古代エジプトでは、ミイラの保存の為の防腐剤として使われていた
1,350 円
強い香りとピリッとした辛みが特徴です。完熟前のコショウの実を乾燥させたもので、料理全体を引き締めてくれるオールラウンダーです。カレー作りにおいてはホールスパイスでテンパリングした後に、具材と一緒に煮込
400 円
チリパウダースパイスミックス CHILLI POWDER SPICE MIX スペインやチリ、メキシコ、ケイジャン料理に欠かせない定番調味料です。 厳選のオーガニックスパイスを使って香り良く仕上げまし
626 円
【スタッフコメント】 当店でも使用している厳選スパイスをご家庭でも。こちらの商品は赤唐辛子100%のチリパウダーになります。市販のチリパウダーには他のハーブ類をミックスしたミックススパイスが多く、赤唐
460 円
【商品説明】 産地：インド セロリには,品種改良をした園芸上の変種がありますが、スパイスとして使われるのは、スモーリッジ種のものです。 野菜のセロリの青臭さとほろ苦さが、手軽に味わえます。 特に野菜と
3,707 円
名称にんにくパウダー、にんにくパウダー、にんにくパウダー、にんにくパウダー、にんにくパウダー、にんにくパウダー内容量KIWA味パウダースパイス3種：［いち味20g×1、黒こしょう20g×1、パウダー2
9,000 円
【商品説明】 産地：ベトナム 別名・和名：桂皮・肉桂・ニッキ 樹皮を剥ぎとって乾燥させた、独特のスパイシー香りと甘味が特徴のスパイスです。 古代エジプトでは、ミイラの保存の為の防腐剤として使われていた
343 円
【商品説明】 産地：フランス 別名・和名：立麝香草 品のある清涼感を持った香りが特徴で、肉や魚などの主食系料理にぴったり合う他、トマトの相性もいいハーブです。 香りづけと共に臭み消しの効果から、素材の
3,040 円
肉や魚の臭い消しや、トマトとの相性バツグンなシソ科ハーブをパウダーに。マジョラム、タイムと似ていますが、より男性的、野性的です。ほどよい苦味が味全体を引き締めてくれます。鶏肉やトマト煮込みで使うのが定
432 円
【商品説明】 産地：トルコ 別名・和名：ハナハッカ、ワイルド・マジョラム 定番ハーブの一つで、用途は広く、特にトマトやチーズとの相性は抜群。ヨーロッパでは「料理を美味しくするハーブ」としてポピュラーで
4,831 円
【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：シナモン、クローブ、スターアニス、フェンネル、サンショウ、陳皮 中国の四川料理・広東料理の両方で使用さ
10,176 円
焦げた砂糖のような独特の香りとコクを加える唯一無二のスパイスです。メープルシロップに似た香りとも表現されます。ちなみにインドではメティと呼ばれ、葉を乾燥させたものがハーブのカスリメティです。食欲の低下
400 円