シチリアギルジェンティアーモンドの アトリエ自家製パートダマンド と ココナッツミルクと自家製乾果を 北海道バター 京都受鶏卵 厳選小麦粉と 丹念に練り仕上げ じっくり低温で時をかけ焼き上げ キュー
2,400 円
*食べごろ温度:10〜28℃ 解凍後、常温または冷蔵保存でもナッツの油分やバターが適度に酸化し、風味熟成が進みますが長期の保管は、酸化が進みすぎ風味は衰えてゆきます。風味のピークは7〜10日程度です。
1,980 円
*食べごろ温度:5〜2028℃ 常温または冷蔵保存でもナッツの油分やバターが適度に酸化し、風味熟成が進みますが長期の保管は、酸化が進みすぎ風味は衰えてゆきます。お好きなタイミングで、出来るだけ早く御召
6,400 円
「ガレット」よりも分厚い「パレ」に焼くことで、外は香ばしく中はしっとりの味わい 「パレブルトンヌ ショコラ」は、北海道産の風味豊かなバターにゲランド海塩をブレンド、 さらに、合わせるナッツは、グルノー
470 円
北海道産バターと京都産寿鶏卵、仏産フロマージュブランと厳選された素材で作られるウイークエンドは、しっとりふ上品な味わい。 ココナッツミルクを練りこんだエキゾティック味わいの生地に、アトリエ自家製のドラ
1,800 円
ペーパラッピング承ります! ラッピング必要個数を必ずご購入ください! 購入個数分だけラッピングさせていただきます。 多種ご購入はラッピング希望商品をご指定ください! 包装紙のみの全包装は無料ですので、
220 円
北海道産バターと京都産寿鶏卵、仏産フロマージュブランと厳選された素材で作られるウイークエンドは、しっとりふ上品な味わい。 欧州でも上品な味わいのシチリア産ピスタチオを100%使用! アトリエにて一粒一
2,000 円
欧菓子KUTSUMIの「パレブルトンヌ」は、北海道産の風味豊かなバターに、ゲランド海塩をブレンドして風味を再現、 さらに、合わせるナッツは、グルノーブル産の胡桃とシチリア産のアーモンドを とヘーゼルナ
470 円
フランス産クリームチーズとノルマンディ産フロマージュブランと 国産無花果を赤ワインで煮込んだピュルプをブレンドして、 ボルドー赤ワインで煮込んだ国産無花果ピュレと合わせて混ぜ 香ばしい味わいの江戸前黒
2,200 円
※渋川栗と丹波黒豆・里山テリーヌ 丹波産黒豆と愛媛産渋皮マロンをゴロゴロ散らして、フランスマロンとアーモンドを贅沢に練り込んだきめ細やかな生地とショコラの生地を里山の風景のように、幾重にも重ねて焼き上
9,400 円
ドイツ、リンツァー地方発祥の銘菓、リンツァートルテ(独:Linzer Torte) 欧菓子KUTSUMIのリンツァートルテは、ドイツシェフ直伝のルセットで、シチリア産の力強い風味のヘーゼルナッツとアー
3,300 円
フィグドゥレーヴは、風味豊かなアーモンドとイチジクを練りこんだしっとり生地に、欧州産白無花果の赤ワイン漬けを包んで、風味が香ばしい芥子の実をのせ丁寧に焼き上げた、無花果に寄り添う味わい。贅沢な味わいと
380 円
※渋川栗と丹波黒豆・里山テリーヌ 丹波産黒豆と愛媛産渋皮マロンをゴロゴロ散らして、フランスマロンとアーモンドを贅沢に練り込んだきめ細やかな生地とショコラの生地を里山の風景のように、幾重にも重ねて焼き上
7,600 円
パータシュクセには、アーモンド特有のビター香を持つ「シシリー産、ギルジェンティアーモンド」の粗挽き粉末とフランス産カカオパウダーを使用し、パータシュクセ本来の、食感と薫りにショコラと漂うスパイスの風
2,600 円
ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンは、ドレスデンで作られたものが有名なお菓子。 スパイスと砂糖に覆われた姿に、生地にはたっぷりのフルーツやナッツが練り込まれ、サブレのようなパンのような・・複雑な食感の
4,000 円
3月リニューアル! 生地のパータシュクセには、気品溢れるシチリア産ヘーゼルナッツを増量し、ビター香を持つシチリア産ギルジェンティアーモンドを加えてナッツ本来の食感と薫りを丁寧な手作りで実現しました。
2,600 円
フロランタンは欧州で広く愛される厚めのサブレ生地にアーモンドキャラメルのせて焼き上げた欧菓子。 欧菓子KUTSUMIのフロランタンは、シチリア産ギルジェンティアーモンドを配合したサクブレ生地に、香ばし
3,200 円
シチリアギルジェンティアーモンドの 自家製パートダマンドと新生姜の漬け込みコンフィと コンフィチュールを北海道バター・京都受鶏卵・厳選小麦粉と共に練り仕上げ じっくり低温で時をかけ焼き上げ、カラメル
2,400 円
スイスエンガディーン地方の銘菓「エンガディナー」欧菓子KUTSUMIの「エンガディナー」は、フランスグルノーブル産の胡桃を使用し、北海道産の生クリームと天然蜂蜜と砂糖にオリジナルスパイスブレンドを施し
3,300 円
スイスエンガディーン地方の銘菓「エンガディナー」欧菓子KUTSUMIの「エンガディナー」は、フランスグルノーブル産の胡桃を使用し、北海道産の生クリームと天然蜂蜜と砂糖にオリジナルスパイスブレンドを施し
5,000 円
欧菓子KUTSUMIの「エンガディナーショコラ」サイズLシュニッテをカットしてお届けいたします。 *食べごろ温度:5〜25℃ 胡桃とサブレは適度の湿気と時間経過により日毎に風味熟成が進みますが、ピーク
490 円
シチリアギルジェンティアーモンドのアトリエ自家製パートダマンド と プラリネキャラメルコンカッセ粉末を北海道バター 京都受鶏卵 厳選小麦粉と 丹念に練り仕上げ じっくり低温で時をかけ焼き ヴェネズェイ
2,500 円
アトリエ自家製天然酵母と自家製マジパンをはじめとする厳選素材を欧州伝統の二段仕込みで 丁寧に作ることで、力強い味わいながら軽やかな印象さえ残る、 サブレのようなパンのような、複雑な食感に夏果実と新生
2,200 円
*食べごろ温度:10〜28℃ 常温または冷蔵保存でもナッツの油分やバターが適度に風味熟成が進みますが長期の保管は、風味は衰えてゆきます。お好きなタイミングで、出来るだけ早く御召し上がりください。 商品
4,700 円
仏製クーベルチュールを練りこんだ生地はしっとりしながらナッツの香りが豊かに広がるチョコレートケーキ。 大自然に育まれた欧州産「カリミルナ種」白イチジクをしっかり乾燥させることで鮮度を保ち風味を凝縮さ
1,600 円
フランス産マロンをたっぷり練り込んだしっとり生地は、生地そのものがまさに栗を食べているかのよう!愛媛産の栗を丁寧に渋皮煮に仕立て、ゴロンと包んで、マロンクリームと黒糖のクッキー生地をのせて、丁寧に焼き
2,400 円
ボルドー地区の修道院で作られたカヌレを出来る限り忠実に再現しました。 その歴史は600年以上にさかのぼるといわれるカヌレとは、「溝のついた」という意味で 一つずつ銅製のカヌレ型を用い高温で焼き締められ
330 円
フランス産クリームチーズとシャンパーニュ産フロマージュブラン、ゴルゴンゾーラチーズをブレンドして生クリームと一緒に練り上げ、蜂蜜だけで甘みをつけたクリーミーでコクのあるチーズケーキに、力強い青カビチー
2,300 円
ベラベッカスパイスフリーギフトヴボックスにお詰めしてお届けいたします。ご贈答にどうぞ! ◆商品は全て最適な温度にて、配送いたします。ご希望の配送便(普通・クール)ございましたら、 恐れ入りますが、商品
3,400 円
味わい豊かな粗糖と北海道バターに食感が軽やかに香ばしい、雑穀とアーモンドをあわせた郷愁溢れる生地に、端正な仏製クーベルチュールを惜しげも無くザクザクと手切りでチョコチップに仕立てて、生地が隠れるほど混
2,400 円