ドメーヌ・ジャン・コレ シャブリ 2022 シャブリの特徴をストレートに表現。白い花の香り、シトラス系のフルーツ香、爽やかな酸味、一見クリーンでフルーティなイメージだが、ミネラル分がベースとなっている
4,257 円
シャブリ地区南東部、ポワリー・シュル・スラン村に長く続く農業家の家系に生まれ、2011年に参画したのが娘のエレオノール。彼女は参画すると同時に父の代のリュット・レゾネから、完全ビオロジックに切り替えま
4,851 円
シャブリ北部のヴィリの丘の上にある1.65ヘクタールの畑で栽培されたシャルドネから造られる。畑では除草剤等は一切使わず、鋤き入れを行っている。収穫された葡萄はワイナリーで選果され、空圧式のプレスで優し
3,300 円
有名なフランスの白ワイン「シャブリ」。 シャブリがつくられるシャブリ地区において、土壌がシャブリ特有のキンメリジャン（小さな牡蠣の化石が埋もれる土壌）ではない土地でつくられた白ワインが「プティ・シャブ
3,630 円
豊かなミネラル感と爽やかな酸味のある模範的なシャブリを生み出すシモネ・フェブルが手掛ける村名シャブリ。シャブリの代表とも言える洗練されたスタイルを味わうことができます。マリアージュの定番である牡蠣をは
3,960 円
ウィリアム・フェーヴルは、1850年頃に設立したドメーヌ。1950年にウィリアム・フェーヴル氏がドメーヌを相続し、シャブリ最大の特級畑所有ドメーヌとなり、シャブリ随一の造り手として名声を博してきました
4,829 円
Chablis村のすぐ西隣に位置するBeinesに本拠を置く新しいドメーヌです。現在の当主はGuillaume Michaut(ギヨーム・ミショー)。ドメーヌ名の由来は、シャブリ地域のおおよその緯度経
6,160 円
現当主のギヨームが厳しく選果したシャルドネを全房でプレス後、ステンレスタンクで 8 ヶ月発酵・熟成しました。 黄色の色調が中心のグリーンイエロー色、白い花にグレープフルーツやアップルミント、摘みたて白
5,170 円
柑橘類と白桃や白い花のニュアンスが香り、口に含むとフレッシュな酸味とミネラル感が広がります。 シャブリならではのシャープな切れ味だけではなく、凝縮された果実味やトロピカルフルーツのニュアンスなど、シャ
4,158 円
シャブリの特徴をストレートに表現。白い花の香り、シトラス系のフルーツ香、爽やかな酸味、一見クリーンでフルーティなイメージだが、ミネラル分がベースとなっていることはアフターティストでずしんと感じられる。
2,310 円
ミネラルの香りを中心に、完熟したグレープフルーツやゴールデンデリシャスの華やいだ香りと共に、凝縮度の高い力のある果実味、シャブリらしいしっかりとしたピュアなミネラル、鮮度感の高い酸がバランスし、心地良
6,116 円
シモネ・フェヴル シャブリ こちらは、シモネ・フェブルのスタイルを堪能できるスタンダードなシャブリです。キンメリジャンと呼ばれる石灰質や粘土質の畑で育つ平均樹齢35年のブドウを使用。1haあたりの収量
2,200 円
ウィリアム・フェーヴルは、1850年頃に設立したドメーヌ。1950年にウィリアム・フェーヴル氏がドメーヌを相続し、シャブリ最大の特級畑所有ドメーヌとなり、シャブリ随一の造り手として名声を博してきました
2,618 円